kexin

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3 V2 W: `' p$ K& s  u- {* H“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动6 ~4 P" x: P- {/ v3 A( A; Q& R  j& Z2 ^; C. Z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “6 B3 b/ V: X* \8 \% |( Z. o% p0 ?2 X4 h& a
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原帖在这里哈http://www.bjmama.com/forum-viewthread-tid-1112647-highlight.html
( C, q6 L6 ^( D- y7 h: H大家看看我做的像不像啊，都来评价哈; j  M4 W" C" e) j# r
做法我觉得还是很简单的，口感也好，又想吃面食又想吃肉又想省事
( o/ q; p  ~: a3 {. U学会了做它绝对是懒人们的福气啊4 |& \9 p- A0 r6 Q% L% {
第一次做还是没有豆豆的点儿做的饱满，感觉面皮让我擀的太薄了/ X) S! D6 Y. v3 l" [9 B

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kexin

接下来就一步步的来喽
& K; U, F5 K9 R: \! H肉馅一小坨，正好是上次包饺子剩的肉馅，稍微少点, c- ]- d2 m) c9 U. F7 z( J
老抽，料酒，五香粉，盐'把肉馅拌一下
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面食要发面的，我每次都用酵母发，然后给擀成长方大片，请忽略我擀的不咋正规的长方形吧
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kexin

肉馅放在面片上，然后均匀涂开，我是戴上手套涂的，肉馅有点少影响了口感' M* j6 `; {3 ?( |% U8 a+ L! }9 |

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kexin

之后就一层一层的卷起来就行了，看看像不像龙，吼吼
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之后笼屉上抹点油直接放上就可以上火蒸了8 C  b: Q6 v" {' T& c& y: S

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kexin

蒸好之后切块吃就好了，简单吧，但是一定要多放点肉才好吃0 j0 f; o; b$ x* Y, Q8 d8 H
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东海xiaoyu

这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35
& O2 W7 ?, J- g+ _/ m/ c; ?! m这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

8 O! `7 z% ?' s0 |) r
嘿嘿，不是肉饼，是肉龙啊，看来是失败了，哈哈

kexin

东海xiaoyu 发表于 2012-4-28 15:35 + p% u! L, T7 `1 e0 w! h& \
这是肉饼啊，刚开始还没看出来，感觉肉挺少的呢，我是肉食主义

/ s+ `# J" X' z5 N我也是肉食主义的，就是剩了点肉馅，头回尝试做没放那么多8 T) ]/ A' v8 W! I( p
事实证明肉确实少了不好吃啊

豆豆的点儿

不错不错，就是肉太少了啊

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 15:50 - l7 j% P7 P: Z% l# ]6 f
不错不错，就是肉太少了啊

4 y! }9 `$ u1 e2 a4 {; _3 W- J头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

豆豆的点儿

头回做肉放少了，可是那个面亲怎么就擀的那么方方正正的呢

对角擀会比较方方正正的

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
) v- s& i# g! {0 K对角擀会比较方方正正的

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我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 16:20
: c6 ], a3 f  f对角擀会比较方方正正的

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发现没，还有一地方露了，哈哈

豆豆的点儿

我是最后擀的乱七八糟的，然后用手抻抻，结果有的地方就厚了有的地方薄 ...

其实问题不大，卷起来也看不出来啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

这个还真没注意啊

豆豆的点儿

发现没，还有一地方露了，哈哈

就是感觉面发的好像不太好

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-4-28 17:15
' h% M' Y  F1 N* ]" X3 _其实问题不大，卷起来也看不出来啊

: m/ {+ B3 R: R, Z1 Y& c" b
嗯，边的地方有点薄了