水晶手链儿

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我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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这次幽儿妈来个北京人都爱吃的炒红果吧。。
/ s5 N7 a# U' ?6 W话说这炒红果，可是一个又开胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解腻,而且做法超级简单！尤其是对付吃肉过多引起的积食，作用显著呢。嘿嘿- Z. A* L" R6 e( O1 `
红红的山楂果，诱人的美味~~比在超市买的要好多了。。
9 j8 ]7 F  T- B超市里的炒红果一小盒就挺贵的，而且鲜红鲜红的，也不知道里面添加了什么对身体不好的东西。。. p8 O& F" U6 Q& U; ]. d0 n
还是自己做又经济又实惠，而且还特简单。。宝宝也很爱吃呢。。
, O5 s3 l& s# F; r4 I8 g- m其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样，并不是用锅炒出来的，而是煮出来的，一点油都没放。只是名字里有个“炒”字而已。而且做炒红果还不能用铁锅煮，可选用砂锅或不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会引起恶心、呕吐的轻微中毒。
  o* V( V% m3 s% D9 s/ R原料：山楂、白糖、水。。
: S; y$ M. f# y做法：将山楂洗净，用咱们喝酸奶的那个吸管，从山楂的底部向上一使劲儿，里面的核就被顶出来了。。1 l* D$ |( W. @- K* Z' H; {. }$ w
全部弄好后，放入凉水中一起煮，等到煮熟煮烂一点的时候就停火。30分钟左右就可以了。; ^( B/ ]' z/ p
煮好后，盛入小碗中，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我闺女每次都能吃好几勺呢。。7 b' W, R( u3 W; Q

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小小_2010

看着就流酸水啊！

嘉赫妈

看着就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都这么好吃又好看呢，有才的妈妈

水晶手链儿

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有糖，不酸滴。。

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子; L! `% X. P2 Q0 i' Y. N4 H4 f
$ o; ?2 ~" ]1 ?) {' [4 V
可好吃鸟。嘿嘿。。。。

水晶手链儿

回复 蕙质蓝心 的帖子4 b( ^0 v$ @* i/ j4 R* N. s( B* `5 @

& ]1 v. g7 g+ q3 L: \嘿嘿，谢谢夸奖啦。。

水晶手链儿

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嘿嘿，后面还有呢。。。。

陈林爱王毅

是不是也可以做罐头哟

水晶手链儿

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可以啊，不过咱们不放添加剂，还是放不了那么长时间。。。

陈林爱王毅

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1 d$ d+ |4 R( j8 W. k! `4 F就是，这东西是好东西

花莫香开

很好看，好好吃的样子

嘉赫妈

回复 嘉赫妈 的帖子* A4 I( C' T' e8 R

$ X2 p8 p; U, y' c可好吃鸟。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手链儿

回复 嘉赫妈 的帖子* E0 P' g. {3 G- v: v5 N$ j0 M
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干山楂还真不知道行不行。。应该可以吧。呵呵

我爱凡儿

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! w) j+ }! Z' h/ A: U, a有糖，不酸滴。。

这个还很开胃吧？孩子吃了一定很好。最后那张图也拍的太正当了。好看，我每次都是用我家的烂桌子。难看的很。学习学习

水晶手链儿

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# h5 I# K- l3 W; [1 q6 {4 g是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手链儿

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9 y0 u! L/ W+ x/ `5 H嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出来好照片也是一种享受。。

宝宝烁烁

看着都流口水~~~~~~~~~~~~~~