zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！$ Q6 n3 e2 m$ s0 a4 M& L7 k
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
8 x$ a$ B; l4 {% c7 r欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
& X' W, }. }# f6 d! C7 ^' T所以上周朋友聚会，
4 |, K  ~0 G3 F7 J这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，% \, `1 A1 T# ?2 U; ^; K
自然成了我们的首选。
6 ], |8 W) G2 }首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：8 r8 ^" l+ }. s) k3 j
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
4 q+ J! k  G! t我试了试，真是有分量呢。
5 _* I- Y- I% n2 l3 N, u7 @& u同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
+ y4 n( d- N8 U' Z4 P, d* J功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
8 q  A, J8 M- b它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的  p9 s- P  @  Z; I& Y
先上一张店门照：3 {/ K. n0 r6 T  Q) p+ p9 F! k

) Z* D8 Q! O/ H* P8 C$ ]1 c下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀( `% Y+ b. F& i  ?! V3 r
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这个是土豆片儿; J* h. S7 A7 Q$ |7 o/ S

8 _0 c6 A7 I8 D$ Z0 }& @) B4 P下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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' F2 g" o" d+ h; {0 z, P" Z' n最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵+ b( }, o: S: R/ i

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6 a' z! e3 L/ h" X  x( n

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
! y2 g& I3 U# s2 f5 Y. T看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

7 {3 u" H4 E! c$ e: q) I呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
2 S8 `- l( ]% W7 q( E& V' {- W我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

( @  b* ^3 I( S7 Y6 i是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
* n" |5 L# `. G5 v1 a* j这大炉子烤得过瘾啊。

; A8 F0 g# a  A/ t- }# J是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
$ h1 V) c# J2 u/ h, e  h* J2 Z( e' q+ f. S( y: i. R( L
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 : Z1 T8 X1 W2 }2 {9 X1 e! K! F' s
是呢，很香呢

  ~; m# d+ q8 F5 |
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
; b# z( _4 R" X, z1 ?' L: r回复 zyj0523066 的帖子" Z" }. E% S6 Q, t: V- p

( f4 V) Q7 M% I6 L嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

8 c6 E& E" g: [* M1 [4 ^- n6 U
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子8 r1 [4 D# w+ b
; f7 F: I& Y  p5 Z
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
, b' P7 u: h' u/ C: p5 r  j0 z是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

: }6 y0 k" q2 d/ n9 J! J
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
7 T/ F- w7 x* ~7 i( M回复 zyj0523066 的帖子
: x% u& L9 z& g" |- _) Q( B, d( H! y& b' b: W) T* ~
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

2 I) Y% n$ J# D) S& |) z1 B+ J
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子; ]  l! P+ ^3 L0 `3 N
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 ( \1 p. V3 I8 B- d4 u
回复 zyj0523066 的帖子& Q: M% T) s3 O' U8 o" z; G

7 B& E: F) B- S( F% s呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

! x3 p' j6 X+ b5 p5 O呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 " R; L$ t9 J6 m5 t' E
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

0 P# ~! U* Z# x# u- b, v8 q! g, D$ B呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
0 e/ r, `, Y3 {% F( s( \: u把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？