来铭妈

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5 ]5 [2 S; v7 j" k      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
1 V9 U7 O. F( F4 j8 d菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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; z, l/ {1 x+ |( z/ ^1 `( E  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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7 O0 [' ^3 B* |  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。& w% W5 ?9 S9 m. x8 Y
  
% O; E% c6 ~; `2 f& ?* B  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。3 y/ |! k' p4 W
       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。
: @, H1 L6 w3 Z- f! R" j总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。0 l  M  U. I$ j  }  }; a% f+ \

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 # A* F# L. V( G& c9 a& M
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！* i! E) u' W. F
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

: R- U" P" t. @% g! B8 s我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54 2 W: ?" j2 ~% ^* h+ G: j( F2 _
我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

5 y; ^& U# x% D2 _& M
梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

! j3 q% U+ w0 e0 s
做的可真是美味哦   ~0 {6 w# ?$ h0 X$ w' h% X

臭臭妈妈来报道

& x% l: ?: x. Y/ |/ k$ `; F+ L看着就超级的香哦 # q$ b9 G7 g: y0 ^3 F

来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
: S4 A+ N& Z# [5 o. S哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

1 Q, x, e0 R9 a8 A9 L/ `: X谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 , y9 @6 @1 k1 Y% Z0 @
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

; l0 C) [' m% |
相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59 ' o4 H3 b6 C  L7 A1 P, t
做的可真是美味哦

3 m- H! R: i$ g8 Q谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子% V' Y8 _4 `& i' c3 |" c
9 Y# R6 h5 B" b  D. S# Y/ B, m
亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47 $ D+ Y, k% d- l4 e
我喜欢你家那个木头墩子

6 T- q" c5 ^: j8 M6 F) }" x! p' W哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
0 I8 S+ ]; b% M( r1 L5 w回复 来铭妈 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

& z1 ?; b8 r" k
已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！