木子和本子

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6 a2 n3 k" |# @, J苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
, j, R5 X9 Y/ S$ I5 S先露一小脸儿吧：9 N$ U2 {. R, H6 n6 J3 l
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。; |( R2 L0 l, v$ n, e  ?# y- M

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木子和本子

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' e  J7 [* B5 {1 {! [可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。  N( @# S6 N1 G8 |* J5 l/ C
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
; Y5 l- ^4 S4 d& ^2 @下面上制作方法，超级简单哦：# A/ J% t' p0 f: e/ m
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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9 U  y8 U! l1 q7 }. w/ c( ]炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。) G7 `) \/ J0 \. K: E* Q6 d

$ X8 [* j0 ~' i6 G看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。; Q1 G4 A. [" f# M5 S+ l( I+ Q
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 $ C4 H! K3 f! [) g+ `+ _
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 % M/ A* t! Y( ?9 _3 d* h
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单5 ~4 Q! ?0 k9 o- W3 a4 @1 ]; @
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 + D3 g/ F) A4 w8 @+ t" U5 ^. ?* o2 `- M
不错简单* Y" _7 @( W( |7 A
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 5 ]6 ^  S1 ]& ]9 s
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

% T( d: N3 ?& v6 w" s0 {对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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' ]  Z* v9 }+ b, D. A. W$ J- a0 w. d哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
. n& }3 v% O4 c6 l, {回复 木子和本子 的帖子% Q# m% H$ ?6 O# F( _

6 T  ~% I! p9 z! E8 {! a: g- U用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀