chq0923

5 u) s# Q" D4 V6 E# y
“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html6 E* c* r! Z" E9 t+ m& I+ f6 I

! ?, S! o+ d( e6 l5 q+ L超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了. G) B: r7 t( u/ `0 [" y
. o8 A9 F, b* Q; f- r2 m, q5 q
先上成品图，很下饭哦，非常好吃2 }; i; W( j9 j+ C& d
- ]) T7 U7 N% E" A

+ w$ N, y7 z. t% O* y& I$ H

chq0923

, u9 h; S" S  t6 R
笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
7 L  C2 ^% Q0 ?2 I$ h9 }  G" n$ c, i# g/ s" H# r, \5 w
洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
) U) N3 |3 ^7 s- s! X8 |5 L3 I2 @# K! g& b

, ~' j9 X' h! B+ h* ]/ O6 U! [  f
7 g, `, c7 a) B7 }猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~  a3 p0 l( u0 u

8 H% F/ C4 f$ h3 j; D
( `" q7 r$ z& J& r0 r# D
  C' T% t* B" ]4 _$ o接下来，炒肉了
+ ^/ T  j; B' i/ \. h- v# X2 n* L1 V5 B1 f6 L
1 J& E3 L6 r" ^  y) U
加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
  S- m/ _1 L1 _% D9 T6 I3 {5 h& O- R  o# P" p" f* H6 B2 K

. ^7 E+ ]0 e) _# U, C/ B: R% W; y然后加入切好的笋，继续炒几下
1 o; ~9 z! I  I1 M0 K( W( `# [' K

/ u0 n" R2 \) q% R
: r# D0 P/ y; n$ a$ {2 K- w. C最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时8 x. @0 ]( E3 ?0 ^
, F/ a0 @- Y+ ]# B. [

5 {) a6 K7 `8 t大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
/ C% U/ F  A& J8 H2 C; O

不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子* M% b  D; n) C  @$ V& W
3 ~- S- J' }% k& v) }
我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子
2 P% L+ h  c2 u2 e8 D
& f" a+ \) L1 N" c0 M你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子: U7 Q5 {0 G2 U

. [# [2 s( W* }& w: T6 k还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗: F1 X3 h6 O5 F

& o6 h0 O" |; U; X6 i% Y, ~洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子; }/ W/ ~/ `! P8 b# U! M

( l9 ^  `( A" B3 B" B/ o3 z% Q  ^因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子( F/ s: s1 b% m% f4 Q  ~  e
! M' s. B9 A/ H! n+ k
妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子3 L  C9 J) `0 Z3 c6 O2 g

8 q0 i3 B3 V& ]你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子. S  \: m% A8 w2 i  {, Z7 _: Q
1 ?4 \/ j* U3 v; k1 r, D/ g  x
呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子
9 m. L3 s( [/ B2 m, C% y& N- [4 Y, y
* E% d5 f, v( A! l( h8 a% q谢谢夸奖