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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之三玉堂春色京味休闲餐厅，真是京味儿十足呀！
; b7 S" O y9 }我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之一久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店之二奇味老北京门钉肉饼爆肚，老北京的味道就是好呀！http://www.bjmama.com/thread-1188336-1-2.html
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% \8 j, W0 P/ |3 }3 o最近探北京店上瘾了，上周五和同事一起去了离单位不远的一处新开的京味儿餐厅，这家餐厅从装修到菜品，真是京味儿十足呢。
0 l5 S4 G- e' q/ E: `# b, h先上一张餐厅门面照，不太清楚，大家将就看呀！; j* t& ~& x/ [$ O: _! O' v: d
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下面是餐厅里面的照片，装饰装修很漂亮，关键是北京的气氛很浓，我很喜欢里面京剧的人物图像呢。6 h6 s4 p; R7 w
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下面就是重点了呀，上菜了！
8 c) y4 R2 m* }) y先上凉菜呀，我们点了四个凉菜呀。
8 W9 w$ D. t' `/ [0 x前三个分别是芥末墩儿，茶树菇花生和酥带鱼。3 O+ j5 j# v/ {9 B
三个放在了很漂亮的容器上面，造型很别致呢。
* Z! J8 [/ M% F必须说说这个芥末墩儿，芥末墩儿是老北京传统风味小菜,有凉菜之首的美誉，其实它的制作材料平常之极，就是普通的大白菜了。/ E% _8 r5 M8 C3 o1 m! K# p
( D& T: e S" [1 F冰桶时蔬，呵呵感觉像大拌菜呢，话说大家都相上那个大拌菜的玻璃瓶儿了，很精致呢，呵呵。
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2 `, ^2 ?; c' G% z2 y 香辣茄丁，但是辣味不浓，上面还加上了口蘑丁、笋丁、和辣椒丁，味道不错呀。
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浇汁自制豆腐，豆腐炸后浇上酸甜酱，很酥很香呢。
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+ k( w9 h# R9 Z* r养生小炒，里边有豌豆荚、山药、白果、南瓜和木耳，味道很清淡。, n5 Q3 A1 N: w5 V/ [
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自制酸奶，这是餐厅自制的酸奶，还在上边浇了一勺糖桂花，淡淡的桂花香，真的很棒。
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+ y( o6 x+ v4 R. @9 ~米饭，放在小盅里，一开始还盖着盖子，里边有片儿粽叶，吃着会有种淡淡的棕香。
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m$ x$ k" i5 M# F) B下面是肉菜了，呵呵( Y4 g/ v' [4 d$ P
芙蓉香椿苗，这个如果不说，你一定以为是嫩豆腐呢，听服务员说，这个是鸡蛋清、鸡肉、香椿一起打成泥做的，说实话，很适合没牙的小宝宝呀。
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- B5 P9 R9 A I/ S) A" B, Y* q赛烤鸭，不是老北京的那种烤鸭呀，而是炸过的香酥鸭，也是像烤鸭一样夹饼夹黄瓜和葱吃的。
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5 H/ l8 d1 @1 ]" @- a8 K4 R脆鳞鲈鱼，这个鱼是带鳞的鲈鱼炸的很脆，连鱼鳞都能吃，旁边有生菜，还有酸甜酱和椒盐调味。1 P1 n$ p" I" @* T% P) r
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黄鱼酸辣汤，很像酸辣汤的味道，感觉还是不错的，大盆的忘了照了，这是分到我小碗里的。0 Q$ h$ z# h/ ^6 O
+ G) V" d8 i+ w- l, B3 ]2 ]油焖虾，火候刚刚好，味道很是不错。
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$ k2 w0 I- C, d5 `3 q/ w; Y' [贵宾楼名菜——脆皮虾，贵宾楼我还真没去吃过，不知道是不是原汁原味呢，不过这道菜确实是挺好吃的，你馋了没？ * J0 |, L2 E' Z6 n
; _. N4 A1 T# w& N4 F最后来个吃完的照片，呵呵，没浪费一点儿，全部入肚儿了，怎么样，你流口水了没？2 p& f$ o0 b# O) k4 \
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发表于 2012-6-18 09:41
搀的我呀
发表于 2012-6-18 11:43
