- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
# W3 R1 {/ y: q+ _% e; [
. N9 w0 r, A5 w% Y. {上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
* v: L: R" }5 w+ i: z5 q. T$ I
- V* X2 a% W* n- b# X% L$ B" O# q我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html* `. `4 {" U2 D. |4 J( ?+ z
& m6 K% J' p) V. ]2 N+ o; \ 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!: q8 b b' L- j8 ]
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!) W8 X* k/ }0 P
7 Q' R- N4 W9 u! |, g$ \海米蛋花冬瓜茸
3 N! L/ {( X* e- B- Y8 b5 y先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝5 S' z I6 p6 H# J
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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4 `& L) O* b6 p% d9 r* o2 e% J7 q把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
+ }3 t4 U" D7 U0 Q0 P$ [0 R, X5 f1 i8 t' B# h% E
把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散. Q( A5 b6 J7 q1 |: l
% h* p' ]- j: K7 `1 R在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒9 A) ^$ B2 I$ `1 `
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再来一张
+ U, U9 R3 V4 I. O0 N! e; s7 U! m* Z( C- [! X( m2 j
搅拌之后
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- m1 N0 o$ @+ b4 F1 ?再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!3 F$ e/ l2 j4 M5 g6 \! V8 I
! K* |) x( _& x3 K+ H再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜0 T8 H: `- ^; [: d, _/ s
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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凉拌黑木耳2 p) T+ x+ x) w# ]
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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& F2 V( z8 q1 F; n* b7 c! {希望大家能够喜欢!
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