- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 * l2 y4 W7 ?; k2 T
- N7 j5 n% H) s; h+ j! l上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!$ Z }; j% D. ~1 t/ D+ Z; }
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html7 B. Z& q6 p! Y' V
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!# ^% I* A. {& z/ L8 I4 k% o
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海米蛋花冬瓜茸3 d" l K& B: U8 R5 }
先把海米用热水泡一会,然后洗净: h& C: \: I% y2 Z0 h) [
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养/ O$ y: w0 s% I
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝7 b$ l1 C0 O$ k3 d1 J& U3 v
. P/ C# f Q3 _先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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' ]/ L" @; T2 v# ~把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开2 m0 T. J7 O' w5 n g% v" g
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把鸡蛋打散' e" q: g- _& u* L2 Q
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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+ A- T7 [; Q" H" ]再来一张* q! z6 G3 |& W! Q2 M2 m' h
5 ~# K- \* |4 v9 |搅拌之后
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝! }4 O; v+ n$ h" V2 W5 _
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜' Q3 q5 Y+ S0 V$ o$ }/ w
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!: m" b' t) b' D
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凉拌黑木耳7 X! M' k+ F9 b. V" b. ?9 G
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈7 K8 Y. e g& @, u# }, F3 p: N! o/ Y
( W/ w) a* O5 b4 d; ]希望大家能够喜欢!
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