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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!* a7 |7 z: @2 x7 {( O
M# x- H# z+ A" H芒果布丁
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个) ^0 X$ m) B6 ^$ D+ C. z2 I6 d* Q3 J
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。5 L9 B- a9 d3 ^# v" a; G
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( l! Y0 Q3 c: @4 J X9 x3.小火加热拌匀,切好芒果备用。' z1 z v7 Z: R) x
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( C0 h3 A, w$ ^( `$ u1 p6 Q4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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% E5 ?2 I$ A7 K' L4 R红豆凉糕
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a9 y3 b5 n: P1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
7 H8 ]! d* _- F5 {实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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* Y* o$ \' J* a ]4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....3 [, w4 t7 ^' Z/ B
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