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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
' h0 Y. ~& Z9 n+ }   玉米淀粉40克
9 t5 X5 w5 P4 S' ]9 M6 v  u2 P& D& N; J

& `: N; p* J4 w8 c% C$ @白沙糖44克. q5 ^/ r' [9 ~  q$ n; M$ U" m3 a+ P6 T
$ z9 q$ N' B5 a6 ?  w* m1 D

; c# X6 H1 h  l' v: _8 |黄油
  v( G9 ~1 i& u: Q4 S4 a3 ~' \# V6 z& x5 A! ^! h; T$ ?

0 \, w/ `* U: W+ @+ k128克# T- t/ Y; J; H. W5 g9 c
3 o( r$ o; O% }) h. n  W

7 l1 M$ X; _) p, q+ ]电动打蛋器
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% W; n% l" ^$ H1 W$ G+ e$ a3 K7 X: i3 T; Q/ Y, \7 N' R
打发黄油5 m# K, d3 V& H5 S) [$ p

0 I( m' m2 X8 P9 }
3 D/ J$ m; m( |; K) ~% l2 t鸡蛋一颗
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0 P% H3 d; P: k+ y; ]1 i  X, Q# z+ ]& ], j9 o7 P+ G1 [" M
表花器  E  ~7 {2 d2 Z* M- i3 i, F$ I% m
  h0 t" F$ N& b7 |9 C! [/ Q

0 {. D4 [. ]  E7 X: j
2 i1 i! V5 X3 y5 `( \4 z- r, V1 d; D& t* ^

+ E3 w$ i. G6 ]$ U/ E" y* N6 H! S) K$ N- a

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黄油打发了
! F( \1 u& M, O2 d7 q3 T% q8 ^3 L# W5 k% Y2 z4 k% u

' g. n# V% e3 I4 G2 [9 ^加糖和鸡蛋
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0 R7 G# B7 T$ q$ v! @' D5 R# y8 q8 o2 }, c, q% y$ e$ k
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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3 n5 d" A( @% s. @7 c% ~, K% G( |1 k; Y% {  I  d! B( l! I

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! P3 n/ J) Z/ H3 S1 t1 O( u( c, W装入表花器  }4 q2 {$ Q  U0 m6 f; K+ @

# b- f1 m% i/ S( n  D
. L" ^, K% J! F) G挤花还不错把,哈哈
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  H+ U2 O/ Z0 i2 k; ^, V! q- ]

/ C3 `3 z+ M+ X! V3 S9 ^: p& f! c& @( F( }! |/ @! O
- p0 Q* N- q$ t+ A% c7 |
7 y% x" s, D0 F
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
4 w/ D6 l" L2 [- r* Y
% Z3 j8 T% d$ D# Q- X  H. u0 T* @- T
5 q6 X- I( G* v! w$ u. W; s! }3 r1 Z' j5 r* e" [

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: c% Y) R6 F3 R! s: U1 `* e$ ^$ o
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
5 a6 H5 }# O- Q4 t$ S! U. L  F% l) b# f$ p0 N1 L. d
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
9 D3 w9 L, c  m! f4 o

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子$ U$ w( B5 @+ n' O2 P% E( k

' u, N) _: P# `1 }6 v2 L嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计7 q  V6 G  t' w& h& {1 Y; l; _  o
/ C2 Y9 Q3 o6 T1 r! a" W
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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2 M& I7 n+ x4 L$ b4 s/ B  A/ U4 T+ b3 }! j& _2 O
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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