- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 . S+ g) N5 ~, F" z# x
9 I4 O2 } k* a2 V( B% c7 l 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！$ D3 C) Z8 e* H0 B' U
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html2 D3 S* W2 z8 p9 Z# a
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html. u% ^. _7 u4 @4 ~& D
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
5 Y$ q' A8 _8 [2 h做法来喽. k$ |- W5 p, I8 c" E) W0 m3 X. f. A& M
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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" w' Z8 R a* i- D% P' V. \" @加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！( v; \3 i& {! V9 t( ?
/ G6 |0 }- {" ? u7 A+ \9 g
重头戏来喽
% ?% Q6 k: T6 K8 j0 Q胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋0 J+ \ i6 J) c
/ Y3 C$ ]$ Z2 N, O调匀，顺时针打上劲！ c) z1 Y4 v7 B, {$ J8 \
/ v4 l; U* f+ ~面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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! M: i: Q9 d' j包饺子，馅够大吧！
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, s, N' A& B3 l) O包好一个了！8 x) n7 C' t m* t7 d' n
1 L: q) H3 S, V/ g& R
先包好这些煮给妈妈吃
: @/ X% G, X3 k6 }) s& x$ e; b9 G( D+ w8 c2 ~
0 _4 ? Y' \7 S% \! K, P' @* O* D$ W$ _7 Q% t; v$ P
下锅煮
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( |' i1 D/ f4 H0 G v& B3 E1 X& p9 ]出锅了，配上蒜汁
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& m. O$ y" {- M真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！" b8 j; j8 N9 K4 S
4 ^" C# N, J5 {发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
