- 妈米
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上首页了，截屏纪念一下，呵呵
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. g4 M: A! p9 p/ U3 o. _! w7 @我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动0 Q: A# q5 R2 r J- Q4 h" Q
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html6 ~1 T2 K4 e7 T1 c
S+ H, T8 L) M 其实这是我以前做的了，我最近实在没有时间做这些，而且我也真是挺想要那个奖品的，所以来凑个数吧，呵呵 I1 n% J9 ~4 ^/ |& b! b
我做的披萨真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后说直到现在都说，他最爱吃的就是我做的披萨和蛋挞，呵呵，等我有空的时候，一定再好好做做- B/ w8 S$ |7 @& k- Z! t! F# z7 b
披萨酱是我自己炒的，面是我自己和的！
! E9 @ v- E6 S% V$ p高粉100克、低粉50克、温水100毫升、酵母1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、黄油一小块（我当时买的是一小块一包装的黄油），酵母用温水溶解，然后除黄油外其他全部混合和面，面团揉的表面光滑时加入黄油继续和，让黄油和面团充分融合，表面光滑，然后把面膜盖上保鲜膜放置发到两倍大左右，放到冰箱里冷藏半小时，这样口感更好更松软~+ E* X* ?- e; R1 {6 E
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至于披萨酱，用黄油，洋葱，西红柿，番茄沙司，黑胡椒碎和盐炒的，味道不错 ) m% m; {" d- @' D) w3 N! x+ w. D
6 J/ s9 r; p% @. y6 S辅料，从网上买的马苏里拉芝士，真的能拉丝哦+ }* g3 v3 L J$ w& q$ u
/ p E8 [' z- X% e4 j第一个做的是芝心的，所以卷了个边，饼皮用牙签扎些小眼, Y6 w, V P# i
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放上馅料，我用的玉米粒，冬菇，洋葱，青椒，萨米肠（好像叫这个吧，我从淘宝店买的）还有牛肉粒和猪肉粒，呵呵
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这是烤的第一个，没有经验，所以火大了，不好意思，嘿嘿4 {, x' s( @3 v b. i L
5 Y) K- K4 J2 l这是第二个，已经好多了！) ]* v8 B! Z9 ?, P
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这是第三个，最成功了，呵呵，样子不输披萨店的吧！真的很好吃哦！& _3 y3 d3 ?6 Y" U4 h
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6 Y+ K J) J3 N8 g3 D! I, v$ m5 z* H好香啊，我自己看着都流口水了，嘿嘿
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发表于 2012-7-20 11:36
发表于 2012-7-20 12:07
