米米鱼儿飞

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红薯叶和梗，是高营养蔬菜，经常食用有预防便秘、瘦身减肥的效果

炝拌红薯叶+炝炒红薯梗，是夏日简单、新颖的健康菜品

希望大家喜欢哦

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米米鱼儿飞

买回的红薯叶洗净，叶子和梗分别折好，分别焯好

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米米鱼儿飞

炝拌红薯叶的做法：
# h0 W; W2 N3 t: l  C3 L; I将开水焯好后的红薯叶尖码盘

另起锅中加油，爆香姜丝、辣椒、蒜末

烹入焯好的红薯叶，加入少量盐、鸡精，拌匀即可

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米米鱼儿飞

炝炒红薯梗的做法：1 R" U1 N  v2 O: o# t  h
焯好的红薯梗，用少量橄榄油、辣椒、蒜末、炝炒即可

米米鱼儿飞

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+ N" b9 [, v0 E' Y红薯秧的嫩叶茎，在南方四季可见

如今北方的菜市场也经常可以看到它们的身影
' E' ?6 S& ^6 Z3 e/ K6 r平凡的红薯叶茎已变成现代人的美食, L, q6 A$ t# [6 U
   红薯叶茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能
/ c% ]* j2 F6 p3 ?经常食用有保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

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shuaishuai2006

红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 08:25 & j6 s' D+ J- `4 a/ w& E) K: _
红薯叶？这哪有卖的呀？不错真不错！

# c+ q1 g$ [+ x: M+ P* i谢谢分享，大型的菜市场有卖啊

鸢尾花

我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

毅嘉妈

一菜两吃。不错。不错。

herababy

什么味道的，会有些苦吗

米米鱼儿飞

鸢尾花@bj 发表于 2012-7-29 13:18
0 F6 y3 C+ p4 |; C我妈种了红薯，晚上掐来炒一盘

8 g2 K# m7 H% v3 D谢谢分享羡慕亲啊，家里还种红薯

米米鱼儿飞

毅嘉妈 发表于 2012-7-29 15:27 % Y( v6 r. ~+ j" [
一菜两吃。不错。不错。

+ z5 z" B# ~( O" M5 u谢谢分享，

米米鱼儿飞

herababy 发表于 2012-7-29 16:50
& n; ?/ t* m  f2 c* r什么味道的，会有些苦吗

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谢谢分享，一点不苦

米米鱼儿飞

shuaishuai2006 发表于 2012-7-29 18:32 . l, _8 M( w! _8 `, y. C- M5 c% Z$ K
没看见过，哪天我也转转去

  R2 s5 G2 y* x8 p4 B7 N+ A谢谢分享，

米米鱼儿飞

好吃健康的菜哦