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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑 ; s1 G" v, h# k, |8 b$ A- r @
, _0 V; D/ e+ U老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购
$ G1 x) C6 I8 S+ j2 b/ n中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面
/ e2 A+ s2 i/ Q, s过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢, n. \* d$ s7 G, O: r* e2 A
原料/ K/ k8 s" [! u E' Q! E9 i
土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）% E0 f: `3 X$ L, F7 V
其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
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土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒
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: t( m1 e" z8 j3 U z& g) F再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了% C/ t @1 H6 w" K+ R& q) \2 n
把煮熟的肉切片0 Q W, q/ t1 s; k6 I( [& P
4 ~, S5 ]0 V4 y把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮
$ i5 `" J1 X6 p$ E. ^/ U煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋1 f; c% p1 o/ R
5 S' Q$ \& y c* H j: }0 `3 H7 n先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了, c/ p0 X# T0 P& t N
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替! r5 G% S) a5 e3 k' F6 x! L; T
其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精
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香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄 ) y' j+ S# q/ V3 a* Z8 Q3 C8 l ?
这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊" D7 H1 |' L( B# |6 U1 U' J
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8 d3 ~% n9 f( `本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
( y# [2 E! I x7 z" n" z- \ ^, I7 O我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧: J% s2 O) t7 }& H' ~
羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾
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* A) O4 y2 k; j( G/ S$ O还弄了点凉菜 在院里吃的! N' S- V" ~0 [
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我偷偷给老公订的生日蛋糕
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芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味
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发表于 2012-8-7 13:06
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