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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 ! _3 l& ]- K& u. Y, D0 n* ]
, `0 O' _9 q. ^: M0 s( r* |0 f) T先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!0 W( e8 _& D" f3 u' @) @" `6 k
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
& e. n5 ^) g. e: W# l( |* O
& t1 Q5 N( H" M9 q放点酱油翻炒给肉片上色+ w# w* q( O; y2 w! Q8 z; M* |
: x! D: e+ d. P9 }& C3 C" ~4 w放木耳翻炒,加些生抽/ N/ K1 f! U2 a
6 d# k) ]# H' _' W, n) @& r
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水7 P7 Y! s0 U5 K4 S4 d
, v" E' s) h$ O! Z
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
( g$ q( o8 [7 W+ `- ^) s: O, u0 g3 }: _0 z8 b" h9 ^
最后放摊好的鸡蛋" a, n, _ E; W# t
* i9 g- h; r( M% j! y M, S( i
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!6 n- D; R0 P' b( O0 H! \3 [
4 w& U4 h; ]0 f* c, C出锅盛盘!7 V. x* e5 j; b" `- a0 c
: g5 z2 H: Y% o) n
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