小元宝妈妈

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老早就听说东北那边得莫利炖活鱼是名菜了 老想自己做 老是忘 这次特意为了做这个去买了鱼 鱼买回来才想起来忘记买豆腐了
! L, w* E% v0 z' g4 t2 {+ X8 v豆腐也是一个重要的配料啊 哎 这脑子 ! s6 Z4 ^4 f- `7 T* W% ]( p5 t
下次谁在做的时候记得要放点豆腐啊
* O2 K* t# C, S, p: b9 s. v  X配料 ! v) Q5 A) V- Y: U" L8 v  ~7 _! j1 d
红薯粉（提前泡好）土豆
* A% S3 D, z# p. ^3 S我用的是罗非鱼 这个随个人喜好吧 罗非没有刺还不错  H5 f' x4 m) B- A4 E% K2 u7 y
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土豆切大概一厘米厚的片啊 还有泡好的红薯粉5 e  L$ ], s! s: z" ^7 @) i
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锅里放油 先放鱼两面过油炸一下 $ f1 Y( w9 C" o7 s& F$ `
然后放葱姜蒜过油
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放糖醋（这两样多点）老抽 适量盐
7 M' d0 u% s1 v, ^( @; [我加的是头天炖腔骨的汤 如果没有放水就行& J' f) w1 g. X* Y# f+ `
过油的时候可以先切点五花肉片炒一下 也很香
3 L0 {0 \* V& p% u  @: I我用了肉汤就没放五花肉
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4 J4 V& u* B  |" D) [炖三五分钟后把土豆放进去 放到鱼的一侧一起炖4 k4 g  k0 S* [  X( n

* @  U. H1 f3 Q# B- z0 w土豆炖三五分钟再加入红薯粉炖
5 k; T; \) `# @: k* X* a) I5 U  @' W3 z
炖到土豆面糊就好了 出锅喽 撒点香菜会更提味; u8 A8 a) j( b4 J# W: M7 `
土豆和粉条比鱼还好吃呢 可进味了 哈哈9 o8 q5 A$ U  w6 {' u- {

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堕落的胖子

楼主你好坏啊，看着我都饿了 0 Y+ }/ H* {0 ~3 M" \

有个好心情哦

我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅# i8 B) s$ I1 G1 r
8 e6 g( A# k9 J. x5 o# w4 w

有个好心情哦

看着确实是太好吃了  

丫丫妈妈166

又看见元宝家美食了，馋啊馋啊  

美丽的猪猪2

看着就好吃这一口的呢  ，好饿好饿啊  

堕落的胖子

! y0 g9 N- A) ?( S
好想吃鱼哦！
! @' w8 ]8 a- @1 E: X% d9 |8 c: v8 n

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 15:15 ) y4 d) o; C2 Z! D# ^) z
我最喜欢吃鱼了，据说对皮肤好涅

) x$ R" B6 O) H- Z2 d4 b是嘛 我是觉得吃鱼能少长点肉 呵呵

小元宝妈妈

丫丫妈妈166 发表于 2012-8-23 15:15 $ S& [, B3 W  u: d( L# N6 @
又看见元宝家美食了，馋啊馋啊

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最近净瞎忙了 刚腾出空做点 今天还做了糖醋排骨 明天上

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 18:01
% A2 q7 t* w. n/ Z) |- N好想吃鱼哦！

$ L9 M/ ~! g& M, a( b那就做啊 哈哈 不会是想吃还懒得做那种吧

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:57 . N1 b) U; i% }; t; z4 P- x
放土豆？？？？！！ 耶 这个主意不错 学习！

. \9 E# {1 F) Z# q  T8 ^记得如果做的话放豆腐啊

小元宝妈妈

顶顶 这个是真好吃啊