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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑 % x- R- M; r% X) \- d) q7 Y  B

- ?3 N; I! Z9 B) b4 e5 m$ @
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
% P/ f+ ?6 P( z3 [0 i
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用

+ [' m) k6 q5 C/ c+ L
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦

" q* b; I3 Y  m! A! L) H
已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
- O$ q. |0 n+ z: r3 b2 f0 h* g1 M0 d4 n) [7 s
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑
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粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑 , S; Z; z( ~1 {, O4 v7 S$ H+ G; V. Y
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青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑 3 B/ O# A( v: l
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将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 : C- c: h* }. ?7 v/ k' }

5 c4 W% i8 |$ K4 O
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
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加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑
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9 w7 a5 S, D2 ~! X9 q' b
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24
3 x) ]! r, i# ~7 {* H7 i- P看到大厨,我必须来支持啊
: U* Z" @8 S! ]- @: ^/ I
谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 ' g2 Z4 @8 c+ m: R1 j3 J( g
我要坐等直播,大餐直播

, v  x9 Z  S7 y1 F+ I5 e+ o0 N6 @谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 ) |/ \8 u$ [. f" A' K" Q$ a/ b4 Q
有才,顶~

' |" ~. o4 j4 m( X0 B  j6 q4 t谢谢支持

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2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧! z! i/ [, M" i; y$ Z
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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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2011-05-05 
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看着真的挺鲜的

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宝宝生日
2011-05-05 
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9 q  _! T/ W, H& y1 ]/ F: l) T这个肯定是大补
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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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