奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。. J6 ?6 P# }& n/ I. l6 Z( l
              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。. Q! U; P( ~3 q8 N+ w9 K8 C# c
            
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奔跑加菲

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披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。% E( _; w; S0 O, [7 v# R

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一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。
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- X( i+ @6 F; M4 i1 p! B鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。0 G, T1 {  W" l& a: n9 Z4 I4 @
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我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。
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' j  }& L/ K) f: e虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。5 T; ~! ]$ w% H2 |6 e  v9 g

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) }) g9 k9 o  T) {' C( c0 r6 }其他披萨帖：
; Q" r/ T& {3 z0 Y# L6 ^- S8 Z! l完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
; C2 y, X) D* X" b% I/ r9 |【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！
; |* p: r6 ^! ]! r3 R' M2 m; u" A

fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

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& x1 L+ J: c$ ~/ H- n, N6 j哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

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; i) C  Q! i& g0 c# x5 i; ~# M# |- o# x: s; y
哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

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; B$ w9 ~! i+ \/ F& l会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

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+ t/ h% s; o9 z3 D. d3 u7 m谢谢夸奖哈

奔跑加菲

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好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

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7 q" s; R7 C$ [5 u6 Z你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  
- e0 r5 F. ^1 ?4 K0 C我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

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; P6 B- w: q" N自己家做就要料足呀

奔跑加菲

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谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子. S- E; Y5 G, t& R  R$ ?% [* m
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我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么