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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。
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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。& S4 H9 ]( h1 T( y

- g" }+ L5 ~1 Y        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。$ D3 p: L* f' h! c+ G9 d
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      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。- \/ W" ]- \# q- ~; J& N- \

% K" G9 n6 S% ^        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。
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, a$ `$ X$ j* |
$ f9 f9 a' Y! X3 v- S. p        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。
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        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。

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尕野猫 MW11718

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哇  ,萌物!!!/ Q) }: X0 x4 T6 s. V
话说 口感如何那
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这个~相当滴不错啊~
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2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子* u2 N: M; Z* I: ^1 H: a
( Y; u7 w: X, T
口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子# ^2 m( K' b* D- \9 r: v  u

) i# I! M1 }5 X( F$ i( e9 m2 Y( l谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子
1 L, A* z! r) a
0 J. `, Z7 C7 O: u  y9 w呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子9 z6 [+ _: p" C3 O: D

* S# S/ J% P+ E$ S+ M7 @) p嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子- f: q5 {' t  u/ J2 a
1 ^3 ?# F8 Q' |/ S; J
OK,下次争取,呵呵
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油菜花

真好,我都失败N次了
' ]3 \, I# j4 t8 {; A' z- ~- M# }继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子
, C4 I; w0 O# }! ?( \" K5 v5 X% {9 i" Z- U. s% J& W
谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子1 c; ^! e( A+ y. c
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谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

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2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子
5 ]$ o" }9 w% s: S! @* z7 q( l9 M
0 U, D6 z# U; _) K$ E8 ], v,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子3 v2 @- _; b2 _3 Z

% F' w* L' h( r, G' G" j7 T3 L* R呵呵,元旦准备再试验一下

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2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子
8 L5 m, T% s4 z# Q
' J4 u1 a9 K8 D7 d# F( E$ A挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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宝宝生日
2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子( ?) V, A+ A$ N: B) m
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我试着做做
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