奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！% q  _/ z# }; r& n5 [* h. H" q; e- U

/ e4 f; Q* D, N8 m! v- h$ Q9 n6 d# G           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。/ Z, o+ \2 i) Q  L. f8 C# o
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( e  L& d7 d! e; ]3 X3 l          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。* y. F' n6 K: b
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
+ @( \! C( Y# _( ~6 [; \3 h黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺; ]! i. D, D6 m5 k0 `
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' \) E7 c; Z" f5 P4 r方法：' T2 ?5 Q4 ^4 K1 n2 k
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
* C  w# i9 O1 R: t0 K; _2.再加入低筋面粉、盐；% b; R) e- h- H  v3 \9 ?
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
7 `- r1 H5 m, S- Q6 v! M4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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0 {. c+ F: @; U1 K0 F+ T看看漂亮的黄色面团+ t, e8 q" r8 G

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8 y" L# c7 C  }- f1 z: q: m4 o5 b4 `整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。, j7 e: q' S& c4 k+ Y# j; S

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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。. V" K! f5 r- A  E  I
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# Z1 \0 E, p$ T7 m9 b装味多美盒子里' {( G4 G0 i2 f5 N$ |) l- `7 R; U! H
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子" r1 |7 y0 t; f' r( o# y9 [% n1 i

4 E" a6 r6 a" ?. A3 P/ M, p我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
+ A! g* _( Z& Q7 a) o* `, ]  M+ e+ u4 b( H# o5 V( d
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子3 x* F/ Q0 H" l! E0 Y! K5 g) ?

3 u2 Z, i, W- K/ q1 O' h8 m当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子5 Y; y' g" X; Y8 Y2 w, j
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子# V* i/ p# r& Y+ Z) u( c( G; a
; }% e7 D+ e9 m  I. y  M" c
我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子5 f& N- [% C0 N% A/ d4 t6 O
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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做9 |" _- V+ A: m
真的很有感觉9 J  y" j3 \+ \

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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子
+ Z6 C# J1 o3 J/ ]" v" u6 s5 }0 q, D+ j
哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子: W  }! l% Q3 t  l8 p. r

3 R1 }+ F( Y& W+ I0 ~, o1 b大家相互学习啦，我也是刚入门的新手