渤然妈妈

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  E6 x2 K. q! E9 E; n' |在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
+ I& |* z; M; V1 c9 E# s不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，5 [! G% D3 d: }
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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* j: n8 k5 r. \/ C% C很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！* p+ K2 e8 Y4 ~* D

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
/ o$ B  B: Q. E  N. C但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！0 Z4 `: a  |( `* b- o) {# O

还原

回复 渤然妈妈 的帖子
- L7 X) C3 N7 q. k
* J4 L) b! |4 h6 c0 G% Q我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子  c. z' ~2 c7 [! i

4 |  g: A+ C* l感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
' }4 v) o4 j7 u. @% A1 O: S1 Q) ~3 ^6 `" E5 W; \5 Q/ ^5 `. \
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
7 ~( _4 H' x8 @- X  i5 U7 l$ }, e/ M6 q6 }% n2 Q
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 : d3 E0 y/ X. _' C8 {
回复 暮光（小跳妈） 的帖子- V* W0 c. u- Z8 Q( ]
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

* M% d" c, f+ B6 W8 D
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子5 q; J0 o0 O) F4 B% K: T, _8 z
, t" v' N" k; b9 W: R
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子# q6 E! i  a& A/ ]# m
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烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子# f6 m& e6 l( ]  x* A6 _: A
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以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
, c, z" {2 U3 q9 Y华夫饼是+ _! q7 _$ D" Q6 E$ T
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 $ Q. G5 H0 T, Z/ e
这和做华夫饼差不多吧 ？5 {3 f; p1 ?  q% B2 X4 u9 Y. ]
华夫饼是
4 r' s" S. i9 P2 l. @! `7 C/ V先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

: W0 a' }& j3 I1 u% ~2 B6 H4 t2 E对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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+ }0 G1 y8 B  a. f8 U给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子5 |$ Q( c8 V: m' n
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！