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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑 ( z) a3 ^1 A+ ]9 e$ A- u
! M1 R! R# k- G4 }; X/ {' x L周末小聚$ W& k" C7 m" V5 J* c$ @
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晒晒我的几个荤菜9 t) ?4 T$ f; G5 m
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( x9 D; X! k/ a. U0 o" i一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净,切成小细条,这次着急我切得比较大,不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后,就可以下锅开炒啦
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转载:荷兰豆的营养价值,常吃不错哦
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$ g, a( u" A. u9 V/ Q原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高, 风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 5 B3 {% x. F, s
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! u$ _' N4 A; I" V9 U- U9 }- u, Z二、稻香村肉皮冻
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. T9 k% X/ G1 r+ A y- U7 I5 m; r& Z这个我们的最爱之一啊,喜欢的亲们不少吧
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. Q" f- p7 F" e我一般买回来,弄点醋蒜蓉之类的调成汁,倒进去,这样也很好吃。) }7 u/ P3 w+ J
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三、黄豆炖猪蹄
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1、成品图:7 A- A/ z, M% D
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2、原材料图:
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记得先用冷水烧开,焯一下哦
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2 B @. \# ]# G% W& }5 O3、附上本人的做法:1 x& D4 }; }3 {. u7 ~
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