xiaopangquanbao

最爱吃酸豆角，买的又不放心，自己做吧！简单说吧1、选新鲜，硬、嫩的豆角，洗干净切成1－2厘米的段。2，找一个干净的饮料瓶，就是咱们经常喝的矿泉水瓶子，最好口大点的，放进豆角，拧紧瓶盖，注意一定要拧紧，不要通气。3、放三天至一个星期左右，喜欢吃酸一点就放时间久一点，可以看看豆角的颜色有没有变深。最后放点油、辣椒、盐等调料炒一下，一盘下饭菜就出来了，这是我老家的做法，有不懂的可以留言问我，我上网看见了都会回。

果飞

有没有做好的成品？

xiaopangquanbao

回复 果飞 的帖子, e" Q" T! O, _( p! _( e
/ s) ~) O7 S# M. ]/ P
什么意思？

果飞

xiaopangquanbao 发表于 2014-7-25 15:42 8 N& u0 P1 z  z$ J$ B7 W! o! y8 ~0 J
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9 Q: B4 T2 T! B# E$ t. v1 e" y, v, ~9 M& h
什么意思？

+ E. H; p8 v, [7 D* Z
就是做好的成品图，好看看做好的样子啊

xiaopangquanbao

回复 果飞 的帖子! R9 P2 @6 ~% `) J* R; G
3 f7 b) l& R( x$ h
没有样子，做好就是你平时吃米粉里放的酸豆角，一样，你可以少做一点尝尝

BTYUNYUN

这个还是拿玻璃瓶吧，塑料腌菜会释放有害物质的
! q$ K6 K& j1 j# g& [

dallye

帮顶

xiaopangquanbao

回复 BTYUNYUN 的帖子
9 g7 q% R! F( E* [4 V$ r: [1 l* C/ n& u
玻璃瓶子最好要找密封好的，不跑气的。塑料瓶也没事，也不放盐

xiaxin_dl

可以试试

睿睿妈妈08

回复 BTYUNYUN 的帖子$ a: j, i. M4 A' c' k. H) M8 y

; [8 N* \6 W5 h" v真的吗？塑料腌菜不好吗？

小贝妈妈我的宝

腌的时候不用放水吗？

飘渺虚无

楼主求成品图哎，没做过不晓得撒样子滴呢

covery

我也喜欢吃这个，封口前什么也不放吗

xiaopangquanbao

回复 covery 的帖子' q" L" G: F! U7 h* ]4 y5 P8 U

" \, T1 q: H* k+ `. ^" r& K对，什么都不放，就放豆角就行

xiaopangquanbao

回复 飘渺虚无 的帖子5 u6 [# }* k2 V
' [' c; Y5 K0 h! Q9 X; l# f" I/ m9 t0 x
我做完就炒吃了，这么简单也没想用上传图片，你少做一点试试，

xiaopangquanbao

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; u) K$ q2 y6 S+ R2 b+ n5 O; z
1 H$ G# F+ Y' L# O( I不用放水，豆角放几天自己就出水了，现在天气冷了，不容易酸了，得十来天了

小贝妈妈我的宝

放多少盐，宝妈？水也放吗？

xiaopangquanbao

回复 小贝妈妈我的宝 的帖子- k) `( k& _2 G8 m' `7 ]+ @  x) Y

+ c3 a+ t9 u4 [$ S8 T8 o/ N9 v亲，看来你没有仔细看帖子，什么都不放，放进豆角就行，不放水，也不放盐