【奇思异想】奇异果蟹肉冷盘伴奶香蘑菇汁 菜系: 意大利菜 工艺: 沙拉 难度: 中级 烹调时间: 10-20分钟 品牌:永利诚品食材阳光金果 1颗 黄油 10g 永利诚品帝王蟹250g 奇异果 2颗 薄荷 少许 口菇 3个 盐 适量 腰果 适量 牛奶 250ml 做法0 o) v* `/ S7 k% N( h4 }* \
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· 1准备材料 · 3取出放凉后用剪刀剔出蟹肉放入碗中。 · 4剔好的蟹肉,薄荷叶,少许盐一起放入碗中轻拌,待用。 · 5奇异果切成块 · 6把阳光金果和蟹肉按自己喜好,依次放入圆形模具中压实,倒扣盘上。 · 7黄油炒化,放入洋葱和蘑菇碎炒香。 · 8倒入牛奶,待汤汁粘稠,放入少许盐即可出锅,淋在奇异果蟹肉冷盘旁边伴着吃层次更丰富。 美食背后的故事6 M" a, p2 ]& }
考虑到奇异果丰富的维他命C,冷盘做法更大的保持水果营养。清新蟹肉、甜美奇异果与薄荷交融在一起,清爽口感。搭配奶香蘑菇汁创意吃,吃法新颖,味道更是层出不穷。: w; R# }6 E7 {0 {6 V; z; q( ?& E$ h
厨房是游乐场,不必绞尽脑汁,轻松做出好吃又健康的盛夏美食~帝王蟹是玩儿出来滴~
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* P6 c5 h1 j( H! @. F3 V雪蟹因蟹壳洁白如雪而得其名。其生长周期长,一只雪蟹长到成年大约需要10年时间,所以其肉质紧实,细嫩无比,非常饱满,是营养价值极高的健康产品。
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