果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
( w4 \; C% x5 U$ q每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。" {: [% N/ C0 p) _) f- o5 L
然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
# {) s9 ^4 Z0 x& e! O8 X哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？6 W, w: _( G2 U0 L5 u7 F& e6 b
还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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$ V: |: D' @2 [+ |* p3 D# v9 s' _噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~
" y4 g. T  K3 A6 R: B每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~  B" j) |8 i6 \
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% [7 @8 r+ w) q2 }2 X/ R% c8 Y每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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$ k) q* Z2 Z0 M& N) K1 L/ o8 i7 Z4 D大闸蟹要怎么挑？+ B7 o, Y7 g9 t  N; p
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。3 O0 A* x. O9 ~8 @  t8 l
青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
1 S3 u5 q0 |% c; d6 d3 @白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。
1 |7 a+ M  E3 {9 d( q金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
+ G: F. u% ?2 v; k# F黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。
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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
! u3 l, k0 x! J" J都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~
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体重大PK，谁是蟹大大？* j3 r7 x2 n' w+ J8 f

: ^1 _) j8 c. R, C第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~1 i8 R0 }$ {' ]$ F( ]$ K0 |
左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两; B+ q' o0 y0 b5 y
右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两
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2 E  s0 B. t- ?! r第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~, k! y: X% V7 z; ?+ |# b$ }5 y
左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
+ h/ N( Y9 v  _8 G4 h右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两2 u9 E5 |  A7 [( k7 f' c: R# `

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3 Y% u' H. n) A9 Y第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈# S4 b: g' z- q; M( J. ]5 h
左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
3 U( m, A& ~2 P* F& M* y右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两
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这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~* ^! I5 l# c7 `

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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
% @: x$ F! s& i2 x9 t怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
: Y5 N7 U( _$ h! K做法：0 i9 t' ]6 Y  f" R8 D! \6 l- {
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。6 W! t0 I8 _1 ~0 L
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
/ z7 O  s& m/ z  e3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。4 ?( K6 e5 q; F) d* L
4、起锅，洗手享用。. D  J# v: i, r/ f% z/ o  q$ O5 Z! m
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美味大PK，谁是蟹美美？
: V! n7 ?! k1 S- K身材好是不是就味道好？
& x, M, ^2 j. W3 u前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。4 V. j5 r* L3 W+ V
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一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~% T8 }8 `7 G( e- h/ j- {

8 b* _+ Q% g. k% d* p这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~1 ^$ ]$ v; r2 \# ^
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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( f) B5 C6 r6 B长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~6 r9 M  f4 s* U+ J- d: s1 i' P# N4 Y

/ [! u( z# q/ ^1 t, g3 N8 \2 O- v. W* N果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。! u2 s" l- y! ?* }/ A: J% z, f
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~3 V5 l( z0 Q# a- n
果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？
( Y# p; H2 [8 P" X( L+ R' H要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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: @+ b0 n9 q; }. S2 c本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。) U; q7 @- w; e& F" F
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！
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8 L) r! g, ~- b& B贴心的果飞马上就把直达电梯给大家啦~猛戳下面就可以直达咯，不要太爱我哟~~蟹品仙天猫旗舰店
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哪买的啊？

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好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个