炸弹妞

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱9 ?7 c. Q  t  L1 }1 t+ k! y' m% ~7 s
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芋头蒸小排" b7 N" a- @2 Z& t$ g4 h
1、排骨泡凉水，去除血水. Q4 [. L3 j& W2 Q& F1 g: ^% E
2、备姜末 蒜碎 蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下! i2 J" F1 P" s$ G- w: x

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芋头去皮切块，在切点片，用来铺地
( J; ?8 T+ Q: `! t小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套
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上锅蒸20分钟就可以出锅了
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- n/ I1 r' `3 R, p6 r9 T芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍
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炸弹妞

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) I: {- i7 x' r1 }0 M凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
% p7 ]( \/ l  f8 s! a. e1 V1、藕削皮切片' y2 v2 p. E9 U8 ~: E; q" `: l
2、焯水，可以放点醋，藕更脆. C  y1 O1 W" u2 ~7 c
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3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可( j5 t* |, Q4 L" Y+ v! @2 @

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