炸弹妞

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食材： 酸菜/ 手擀面 / 骨汤娃娃菜 /  油麦菜 / 木耳 / 金针菇/海带/腐竹/油菜
) J$ A% j+ x3 D( P4 x / 火锅饺子 / 虾/鱼丸  o" n( y) X. L4 ?$ V- ]
鸡粉 / 油 / 盐 / 白胡椒粉 / 白醋4 E3 B% r+ P, c  g, G8 q0 B1 G& [
生姜 /大葱
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4 `  v0 o: Z  G+ ]3 v0 w制作步骤：- Q  \" \$ S! x# Z0 I$ K
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❶
# x8 `1 L% R5 L生姜切丝，大葱切丝，酸菜切丝，备用。$ o, N) X& S* i0 U+ g) W# ?% d
❷
# x9 v* o1 |) m$ [# b在锅里倒入食用油，油热后放入姜、葱，煸出香味后捞出。
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6 x1 s. x0 U4 J8 p在锅里再加一点油，把酸菜放入锅里进行翻炒，炒出香味后往锅里倒入骨汤- ?( i6 d$ Q! T% |
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骨汤沸腾后放入手擀面，转小火煮，% C7 S: W# e0 W( Z% h  C
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最后调味，加入足量的白胡椒粉、鸡粉、醋、盐。) J* V& h+ l2 b1 x
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把煮好的面和汤倒入小火锅里，吃完面后再开始涮涮菜" t/ @& H$ H6 x& I) Q5 P8 y: _" g

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炸弹妞

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