hazel

孩子爹去河北出差，带回来一篮子咸鸭蛋，送了邻居点，但是还剩下一部分，这个剥了壳就吃我觉得很咸，不太好吃，请教各位宝妈们，有其他什么好的做法吗？

FUMA

早饭就着白米粥，馒头之类的挺好吃吧

tiger1234

好像也没别的吃法了呢，最好注意保存条件，不要放时间太长。

樱桃小小丸子

咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

annahu0312

喝粥啊！！白米粥！！最爱喝粥的时候放咸鸭蛋~因为被粥浸泡的蛋白不会显得太咸，蛋黄也不会因此太干，难以下咽！最爱咸鸭蛋配白粥！

鱼片

我帮你吃吧。我爱吃

高速

蛋黄炒尖椒& O  G$ x3 F6 n& d/ ]$ J! i
或是焗玉米

angie

就着馒头或粥吃，不经常吃，有点咸

童童虎宝贝

剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

败家大馒头

咸蛋蒸肉饼。。& k( R, y& H+ M6 X
把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

kexin

我一般都是拌到米饭或者粥里吃

hazel

还是宝妈们招多，我那半篮子咸鸭蛋有希望了。我挑几个感兴趣仔细问问。

hazel

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-6-24 17:02 发表 3 {" b: A( H' s
咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

4 \' b/ q: ?8 y+ p+ O
这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

hazel

原帖由 高速 于 2010-6-24 17:54 发表
# P* a, q# s, [7 k( y. U- V蛋黄炒尖椒- Q" r! `3 G9 o. V: l; v
或是焗玉米

8 R2 q1 a* V9 \) s4 Q1 B蛋黄炒尖椒中蛋黄要弄碎吗，先放蛋黄还是先放尖椒啊，跟咱们平时炒菜步骤一样吗，还有那个焗玉米说说怎么做

hazel

原帖由 童童虎宝贝 于 2010-6-24 19:41 发表
0 S0 E4 z$ W+ F: t, W剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

( D/ c6 l, n9 M+ |+ i2 I. ~这个要试试的

hazel

原帖由 败家大馒头 于 2010-6-24 19:48 发表
& K3 t3 D' _2 H( M( f6 v咸蛋蒸肉饼。。2 S% ^9 c; e; Z. r
把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

$ {: j" p0 H$ s$ w# Z! ~
平时没怎么蒸过东西，这个我觉得有点复杂，觉得需要技巧啊

樱桃小小丸子

原帖由 hazel 于 2010-6-24 21:58 发表 + M* w  s1 v& B/ {# Q$ x3 |, D

" v# E9 H3 s7 D, M5 u这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

3 M9 V. X7 Z$ ]0 K1 q这个好吃，但我没做过，都在饭店吃的，你上网查查。

bb234

蛋黄熟后压粉和粥                                                                                                
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