庭贝尔

【照烧猪排】生活就是每天都要大口大口吃肉！
学会这个做法，你也可以做成叉烧的、香辣的、烤肉酱的，总之，你喜欢的都可以！
【食材调料】猪梅花肉200克，黄酒3茶匙，生抽2茶匙，红糖、蜂蜜、耗油、白糖各1茶匙。
【美食做法】
1.梅子肉切厚片；
2.切好的梅子肉用刀背轻轻砸一遍，让肉质更嫩；
3.处理过的猪排放入碗中，加入1/2茶匙白糖、少许胡椒粉、1茶匙生抽、2茶匙料酒，抓匀，最少腌制20分钟；
4.腌制猪排的时候调一碗料汁，1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽，1茶匙蚝油，1茶匙蜂蜜，和少许清水调匀备用；
5.煎锅中放少许底油，放入腌制好的猪排煎制；
6.煎至两边微焦，倒入调好的料汁；
7.中小火煮开，小火烧制三分钟左右，改中火把汤汁收浓即可。
出锅切块，配上些青菜，再浇上些汤汁，妥妥的照烧猪排饭！
来自[妈妈网iPhone版]