- 妈米
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周四:/ X3 f. c7 Z+ X# l0 u7 L6 U0 j" Z
拍黄瓜+蘑菇炒肉
1 U W' Q" g6 J$ @) C( i9 ]% y$ O做法:* ] e7 b7 R6 `+ O' J1 \0 x
拍黄瓜. C3 I4 o4 B U4 G; ]) Q
1,将黄瓜洗净,拍酥、切段;
) \* Q) X- t `, i C+ o
. {! F+ O$ i% j- j2,香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。
. @; X- d9 |, ^- n* [蘑菇(平菇)炒肉6 Y$ v, \4 V% C$ P, I# ?3 ^, u* J
1,将蘑菇去根洗净,撕成小条,猪肉切成小片。
# [) ^; q( r* s9 k3 [2,肉片加淀粉抓一下
2 f" m* B+ P* U. f3,热锅凉油,用葱姜炝锅,下肉片翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香葱拌均匀,出锅。6 F6 l5 Z# `2 G( u7 Z a- b" o4 q
4 h5 J% P, x1 c3 i* V
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