ttwy

  y+ p, F+ |0 L" D4 ^5 u% U* ~9 g/ ]( ^( J% u: g
先上个成品图
0 A" {0 T7 I$ [/ d& X这个一般都是买现成的炒菜吃( L1 @8 R. o5 v& F" ^5 S
不过在家自己也能做
. K) {' \2 S2 N5 g( Z2 [. d3 I* f* e/ a0 \

$ l  v: Z/ r9 _: ^' P* J2 K% t* \& _( l+ a6 n& s
制作方法：
( m/ D+ y$ ]8 w1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份0 u4 D+ s4 H0 y* a3 k/ U
4 m/ Q" a& K( i. y) \8 d- e
" I8 J4 b0 C0 E3 p$ r3 n
2、切成一般大小的豆腐块3 a* O$ a# V6 O: h6 ?+ p* O
0 i6 O5 K8 S, S" n; Y# k9 [) S
3、油加热后放入锅内炸! J: v# x# w' ^

) l- k; d% B! d4 I4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫$ a# x* z& H' e) A  K
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来% i8 e1 c& C' A% e0 x9 c: o

. m9 H' M* r9 o/ A2 ^7 e$ j5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状6 n. n; |5 R# [2 s* V

4 D# i$ w' n/ p0 b; d

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子1 n+ @& T2 a! m) A9 `1 ~
( t" b% u( P. [( p! G& i8 p
要啊不是直接吃的% r) F: ]3 m! v8 Y% |9 _" u  a
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
' Y* ^" ^* `& C+ F& ~( X- m这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
: U; M8 Y' C* W! N! R0 [8 p/ `
  f! o$ K; b. A5 I% ]1 e谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 P( @3 P3 I; p7 S
! [9 [: T* ~+ e; T% }
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子7 S$ Z0 \6 z1 \/ |" y1 s# U
& c! D) r- l6 s0 X
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
+ p6 o' h; a6 O' w2 v* U/ L1 @/ e# v4 k4 `- E% W6 K% v
小火是关键啊，要慢慢炸
9 U. ^( G7 v2 B( J) r里面水份炸干了就鼓起了
" {9 [4 Q* s. d7 B0 {9 k还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
+ p3 {5 N+ |7 }; d# V6 [5 C

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
, y; C0 J  V0 n4 N5 y- i
! C8 d: \* X0 x嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理