安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
/ F3 X) R* Y. T( f: D0 W  Y4 ?口味：咸鲜味      
! v2 a8 _1 j% S; _5 Z  I工艺：烩0 z$ i1 p6 j& t: P+ z
豆腐肉丸子的制作材料：
' s$ t4 l  n( I/ Q主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克
, A  E1 v. s* x5 |辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
4 a/ g) c3 V( U& e" H( C; f) Z调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克) L3 c9 S4 X! R. k" r
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃9 }6 A# D! f  ^% j! n' N
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1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
5 V( S" Y( u! k' U9 l2. 姜切成末；6 l$ O3 N& i5 X) v5 N+ V0 u
3. 小油菜氽烫后放盘底；
7 Q; B" G; F0 L0 a; o# G8 v4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；. w% _; Q6 l% Y8 [3 X# E
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；% }, V+ w3 [% [) z0 q
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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7 R- A; M0 A: o1 d4 |! ?豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。$ B2 ?3 n$ e; J5 y. H, q* x4 u+ }7 g
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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, a2 J  A- c" W8 Y( m; e谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子6 u9 P; |- m4 P8 K2 A
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子& Q6 r& \6 R' P6 a3 W

9 O* A$ K  K- Y/ A6 P+ e; d- G- \做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子. G* \( f) x3 n5 S0 b

5 H% u; x) B2 S+ J哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。