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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑 # A* e' U. O3 B+ F* A6 F

# _& w  P  R- y% N! H2 w$ S- D3 Q2 e) N【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!( p( D% ]1 X$ N* `1 _' c0 K

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阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html* N- R; S6 ]- H7 n" n4 ^
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
" Q4 e- W/ a, D6 P3 K% w4 G, e: r阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
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阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html
2 G3 y2 ?; f5 |# g阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html( K& }# v# h( t' s3 I/ }
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html  P5 j) b7 D, U" N# b( p  K7 \
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!
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两只小熊 + 25 做得真好

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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!' F+ N. e& I& |) v

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!/ ~! v9 B7 a) U# v) n+ h& L

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!5 \( ?4 R' Z2 r3 ^5 Z. f: D

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
, j+ D! r1 C" \# B- ]+ b做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
6 N' x8 i2 I# u) r8 k做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
; H: g( ?6 t2 T9 O2 _' D# J. i4 @切葱花和香菜,待用4 q) s, k8 \. p! O; v1 T) ^7 k

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑 ! X, t. O) g3 g- W. t" |

, J6 T; l3 @8 \. L8 a第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!- ~. j% J! ?% |3 c% _# l

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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑
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第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!
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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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4 t+ Y( Z. E9 y# Z4 g% q$ N0 R9 W  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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真厉害
; j( w* O/ m4 q* h( j; L) ~把电饼铛利用的非常充分
1 k1 _0 P# ?' x热爱生活的人
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