静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。8 T" x$ \0 _1 J+ n/ |

静静的雨

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& n" `; m. ]% L* Z7 R5 \    土豆切大块，在锅里煮熟。
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静静的雨

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    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。' C2 g5 T5 `! n% h$ S

静静的雨

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8 o& a4 ^7 ~( e4 Y% j; ^8 f    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。
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静静的雨

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    洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。. i0 t2 Y# f  c: p

静静的雨

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    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。
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静静的雨

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' E+ ^! S' G$ L+ C    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。! s5 K' @) k. \6 T" _& i

静静的雨

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$ E2 @* x% i- m3 u    放入油锅中用小火炸成金黄色。1 y7 w) n, H7 S  ]

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    出锅，完成。
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小小子妈咪

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1 u6 R4 q7 x4 T6 p  O/ e" z果然是口水流不止的啊
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/ \: R# ?# b/ w9 d& f太牛了~~~. }& ~* L. B! c3 T, |, e0 l

甜点妈咪

可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

有个好心情哦

飘过~支持 支持

静静的雨

甜点妈咪 发表于 2011-10-11 22:53
( W3 D9 a" Q, F. U; V: D可乐饼？为什么叫可乐饼呢？

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　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。 ! z# j0 N3 l/ F9 t; X( G, ^7 X
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。! y* ~% ^% e+ f7 a

甜点妈咪

回复 静静的雨@bj 的帖子
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8 n3 M' k% x$ ~; ?* Z9 ~+ F- s哦，明白了明白了，原来是因为适合和可乐搭配来吃的啊，听名字还以为是用可乐制成的呢，真独特啊

shaoyangle

土豆  我的最爱，，，可我不会做呵呵

wohenguaide8

好吃的很呀- V3 y1 x! S, N
我上次看剩了点红薯 想做成这种不饼 因为懒什么都没放 都没成形。
& W, o1 j3 D, R+ P周末给孩子做$ N; s7 q# b4 F; k% L3 S

) f# g9 v$ d4 y: R谢谢雨

两只小熊

口水下来了~~