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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-15 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-16 20:47 编辑
& W/ x& Q4 A  l- f5 @
! |7 ?+ o$ R( C. k 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
9 n, x. R" F2 q) m) a& x- c9 p. L         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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小熊维尼@bj + 100 内容非常丰富,推荐首页焦点图,奖励大米,.
angel0221 + 60 谢谢分享

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/ g# b# I( G, {" N    原料:水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
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" q2 P' A3 p& G8 t    干贝水发后用手搓成细丝。
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    大虾去皮去虾线后剁成茸。. v4 `5 _, G; @& _

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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐,搅打上劲。+ \# J! x6 z# d/ Y$ r+ _, Z4 q

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* h# s5 U  {' Y+ ?& S2 K: s    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝,形成绣球状,上锅用旺火蒸5分钟取出。& W* L* Q0 D: y- k* f1 b9 B& W

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9 P5 `- o2 d% G, x1 i' m1 d( ?; d) V) p$ X( t
    炒锅加少许油,葱花爆香加入菠菜叶,加入盐略翻炒几下关火,将炒好的菠菜平铺在盘子上。
/ s9 d2 j9 k. Z8 v4 N: t7 O5 h

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5 m1 g9 a' L4 s: h    炒锅 加少许水,烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐,调成稀芡汁。
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% h  n2 z, x. i8 r$ P5 ~, B3 \1 K
    蒸好的绣球摆放在菠菜上,浇上芡计,完成。
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点评

家有宝贝鱼儿  口水呀~~~LZ你家瑶柱不用钱呀。。下这么多~~  发表于 2013-5-20 11:51

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宝宝生日
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: S' j. x3 H9 P/ E/ r
    另加副产品:干贝虾饼7 t$ v) t. P' }* X
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- r$ m. u# w0 p3 {( }% I' H: W) M: H2 n: i" ^5 p
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝,又懒得再做了,于是我就把这两样搅在一下,摊成小饼,在油锅里炸熟,也挺好吃的呢。
# `& o- [5 }: A! A- r

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2011-06-25 
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口水啊,刚吃完没多会又饿了
小豆包

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2009-11-25 
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太诱人啦。。。。。。
团长MW11001铭妈

高 二

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2008-02-18 
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好吃,回去我也要做
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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真是不错
( O' L( X, n; u& y5 L看着就好看,我还以为是炸的呢$ u+ b: P& M! I; q/ W& o+ a
非油炸的不破坏营养,而且不油腻。
- t3 p3 Y8 \* q* O2 y# t; p7 x棒!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

每次看到静静的雨的帖子真是一种享受

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

口水稀里哗啦的~

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宝宝生日
2012-02-23 
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天哪,这手艺真棒,整个一个大厨

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2010-08-03 
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呵呵,看着都好吃,回家自己试试?!

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2012-01-01 
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宝宝生日
2011-02-04 
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好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【静静的雨的快乐厨房】 干贝绣球
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