xingfu214

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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！. J$ C0 I1 H$ H. D3 ?

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感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！  e% U" \  ?3 i" Q. X

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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9 q0 X" z! M1 Q1 f7 F( \# G这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！6 Q$ O6 J; E2 g) w8 V

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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
9 |8 {  c# x7 _  G  P1 j' J; N9 Y5 J( ~1 _5 I
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
: M$ u( K9 v; W: C3 Y回复 zyj0523066 的帖子3 N9 X7 a. Q1 l
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

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我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 ' H1 D1 K* Q; v9 d
回复 zyj0523066 的帖子( X0 f. H: o" ]( r. O; j  U

, w0 [1 a2 Q. B1 ?5 v哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

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噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
# X* B$ l9 D8 d9 q: |/ W估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

; ]* L7 l- w4 o3 w2 k$ K. R) l8 W5 P嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 : s& x0 o2 o1 s4 l
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

5 o2 A/ p- [0 E: G9 g  i2 n一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
, o: F- ?8 F* C' r7 E* c蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 - s% a) T8 Q) L
回复 xingfu214 的帖子2 J: F$ \# [2 i3 F) F/ B4 G$ M

6 n. [9 b( G* ^" Q/ s- p# g! `( Z刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

+ y, o) G4 \  r8 \" b+ K哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 . }' s7 ?$ n5 _
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

- g9 `& J0 W1 {; v; B我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！