xingfu214

5 A) k  c5 U* |$ q$ F3 k9 h- y4 u# i* y) `* X4 D  i
【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！
( _$ `" n4 |8 f6 t* j" H. O
, F% _3 E% b7 }- X6 A4 ^$ T1 `0 X& c9 p) ~  J+ L! e9 U+ ?! k- z

& n- k4 l3 |7 R# l7 t- J今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！# l; N" _3 S- A; Q+ {  j6 W

. p. z, S/ h9 o) M$ v# T! n5 p% x
- c4 q. s! {4 O: x
: H6 X( v/ e7 P" Q

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！; D3 K% J; L5 f
8 ]9 c! G# Z: ^( t( p7 N
7 y! s/ }+ ?8 d. V0 E# r
8 H0 P$ `* U6 g& j# w

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！* \5 [. ?* I+ n

: R, a  A; ?7 D  U" p
0 C0 A8 {- m+ {% c6 R( f' s1 |% [  ^* i5 h0 n& m" b

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！7 Z2 m" M) l1 p1 ]% H

5 R/ J8 E2 l3 z3 ?2 r$ w. F1 m' g) E9 k4 H
9 O2 l  f6 y8 `$ t& J2 Y& @" `

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！2 z/ g5 ^- G' U; F: l
( H8 p" }. I' x$ W& @5 j
( O( \. o; p# A% }

% Q* G) R8 c! j8 F2 x& [# G, h, _, [5 j8 w3 q
" Z: I* V9 i8 y  v3 A8 e
/ F% @8 r6 I1 T: i4 |) B

/ g. r9 C& ~8 [  s& n* v2 g
+ k. P5 m: U/ K; v
+ ]# T* ^  e; w! V+ t. S8 `6 k& `

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 , M8 h* ~  P/ d3 p
感觉味道不错哦

( |6 [5 l+ Y& {: q$ G晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！
4 D" \0 B- \" B8 `% X
8 O: X/ B- R6 D+ O, s
0 _' p$ c9 x. X$ S4 R' y, h! N, @* Y* ^& Z
3 H6 X2 Q7 f$ Q& _# s: F5 u' t% u# K
$ j/ r! U) [! U' a6 |5 O6 l$ g

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
; A0 Y7 l" @, \* ?
; f8 j# e/ l1 A8 C8 k8 u
$ e# p5 @5 F& h$ L
0 i9 r0 E" E4 m/ T0 O

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！$ S7 d, P% k  l' w( T

' j5 I* r$ E# q2 F2 Y+ g, a
( j5 C) T  {7 j, m( R+ w1 {3 W
+ C0 L: }' ^' E

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！: A$ z+ P* G% S. k
" \0 c  a3 Y- R, f

, m9 l- ^0 ]! I; N7 l/ V. g
  c- e' d" s6 k  ?2 [# w! w1 l3 H) m

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！
" _6 x- t* X* W( \! c' P) J8 \5 M/ D0 D3 x

. u7 K$ C: Z5 p: @
+ r9 e6 q" a1 Q8 W7 `  B$ l6 ^2 C$ V$ a

4 G' Z' \! R8 b
! O! N# d, T# S. }$ Q3 t
3 |! f$ w0 q8 Q4 ~" v0 d% Z, D* b% C1 a; H0 v9 ?  \
) b1 k2 n6 {! ~( X

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！0 Y/ M4 }9 h! Y; @7 q' m: ~& X

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
  H. A, O* ?: ^1 F" d6 s饿了

( @0 d8 b% A: M( U3 a1 l说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子1 \1 M& W2 N+ B3 p- V
, c# S8 j/ L$ H" U" b
哎 连个板凳都没坐上啊
6 L, r& ?: Q# h7 H4 m( A8 z$ _
6 H, E1 R4 o) R

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子" P0 K% A% h1 L
9 J7 T! t1 |  @. o2 u1 G2 j, D
肉多，简直太符合我的胃口了啊
! a+ m- ~' t, w2 m' v
0 ^) D1 V* C6 ~4 {

北京小样

回复 xingfu214 的帖子
7 o3 Q7 Z) m$ S0 E6 u$ M4 z4 V% Y3 D
1 m# C8 [1 q3 c2 o2 b0 b哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
0 y/ @8 {! S/ ?/ G4 o+ F* q% B4 R4 _

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊