shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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: k" p# Z) ^, i' {3 r大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦" A3 l/ j, }9 u$ ~
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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& ^- L- l- Y) n6 B3 e1月12日-1月31日8 x' W0 ?& o9 I. H3 v0 j! |7 R4 n
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秀秀家乡特色菜参与：/ @- s0 |9 B1 T: P* @
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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8 ?( |* j+ q- x0 i) z7 E直接跟帖参加：! F4 O& z" g, Q" T9 C' R1 r

0 f6 O* x$ A, ?+ w跟帖格式：+ t# \3 k) ~' P: u6 L6 ^, Q
妈网ID：
. u9 \* S/ \5 O6 ?家乡是哪里：+ M: S. l  [7 y1 K( W" Z& h* s' k
家乡过年的主打菜有什么：
1 l9 d4 F9 l7 ~, H家乡还有哪些推荐的美食：! K% g! I- [* F% j. a6 \
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）2 F! p3 u* P, x/ F+ V
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai20061 H9 a0 M+ R0 n. i
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜- j0 S/ B* \, |1 W+ w) g* q. ^/ W: O
大爱梅菜扣肉1 R) Y$ z2 X5 t, j' p/ J2 t
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
2 i- Y9 c( N& _奶奶走了1 n6 k; S2 K& }
我就自己琢磨着做" ~3 z9 v, p* B9 b  ^
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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  Q4 D  K# C) {' ]# W5 C家乡还有哪些推荐的美食：
" l. y, G" P8 F5 Z- r说说俺擅长的* M& P; q5 [3 {# f- E' _* D
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼/ }7 |6 l0 t( o8 {1 W4 m
走人了，太不利于减肥了。。。。2 m# z9 F+ W2 D9 U/ n) J! p

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子. s+ O5 c% j- H. b5 g
家乡：东北
4 Y, {0 n6 N) b! C2 E* c) c6 M" G过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
& S  R  i' t% J& k4 I家乡是哪里：北京通州. \" j. p0 T7 m: B6 k' ^
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜% d# _- u/ m2 z; d" B
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的8 E) C  }; v: d$ ?1 H, p( n2 d

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
) {5 C0 p" p* G: `2 r8 l
; Y0 F. d) Y0 X& A' L9 \5 j亲爱的要推荐什么家乡菜哇
: u8 \: }4 H/ i$ {! `  z可以i先推荐来呗) D5 Z3 F4 Y0 ?# a! J

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
1 ^: D2 B/ P& U/ T我家的年夜饭一般是8-10个菜
7 Q. x  Q3 W+ V: L红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定1 r; R' t& x/ n
还有马蹄什么的
  G3 L7 C  l# B有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
9 E6 F/ t$ u2 @7 f% r* t: y
8 x- F/ `1 T$ H% K& Z8 ^, W3 T还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他- [/ Q1 F( _% o6 k+ a  s4 A3 p

6 R3 v5 R& B/ r/ p3 w; k: Y0 D

exa

妈网ID：exa
7 \! u. F8 p% a  c" o5 s& x; L家乡是哪里：山东青岛
' b) h# {  x* {6 B' v& F家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃; y! @2 s6 J% v3 [- e/ O: D
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的# q& U) a0 j% W6 N
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
* r8 [+ w8 ~# q7 r2 b  O家乡是哪里：河北
1 @9 ~" R3 M2 M* I9 ?家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
6 q" {& V" D5 b家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
- D3 `7 Y/ C$ c% D. {1 `其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
  ?1 p6 U6 O4 C+ r: n7 [' ?家乡是哪里：河北涿州
5 I' i1 w9 P4 L, b- Y0 H8 P# @家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
3 U, u( }/ f/ r, w: N5 l; A2 m家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸) {/ }. u8 B# k6 S6 z
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，- E- X0 o  M7 x' W9 E# I' }$ Z
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的# A: U. b6 `* x* Y* f
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦8 H7 b2 ]0 F5 y% k9 I" Z/ H: t$ `
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿1 m/ |# c6 O) J4 Q0 Q
家乡是哪里：北京, G, m$ j( Y# S4 V( W2 H
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
8 o1 ]# ]: y' @& L! k( N家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西2 {$ P2 Y8 S0 a5 `" [, L3 j2 D
我家的年夜饭一般是8-10个菜( R* @3 C! S" w
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
; I3 `4 I( N7 z5 o6 V1 I1 g$ }" w- g家乡是哪里：山东青岛4 ]2 g8 y& v8 R1 G! s1 @9 t( K
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 6 K, S8 n& e0 M$ ?" S  n
妈网ID：exa" h' L; |5 y$ h8 U2 j7 _5 S& Q
家乡是哪里：山东青岛/ R5 ]9 c: ]1 j6 B/ C. p* I  K
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

  @4 T  Q' g; R& d海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？