shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧! Z- ~' ]' p( L6 V: K- O, a% {
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦6 B7 {) v9 r) g; |8 g* n
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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' }* R& h9 g& a! C( `1月12日-1月31日: ?- `7 r* F* U( ]5 w' G2 X
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秀秀家乡特色菜参与：0 d; H5 F- }$ V% q0 i) q
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？; f4 {5 F$ k; N% |. d! U
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直接跟帖参加：: m1 ^3 U+ v7 o

' v- C8 @6 m$ ~" Z  ^跟帖格式：
! y5 q8 I' n$ \  p: |妈网ID：5 N( b9 \% ~) q: D
家乡是哪里：
! ^: ?  y6 G% r- ?, v& Q家乡过年的主打菜有什么：# @1 t  ^7 b$ U
家乡还有哪些推荐的美食：1 L7 V# \( W) T8 S) G
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
1 J% G7 p" f$ k5 o" t& y. M围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦6 c: {. D  E( ^8 W& q  G" u) E
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
* x3 |( G5 ^3 k3 r* ?( \家乡是哪里：俺是纯种的北京银1 ?4 {* Z8 D. Y4 G; ~5 C: k: U

9 o5 T& K; M/ F6 b$ G$ V家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
  ?( H% A, n0 G- q7 Y' }$ L大爱梅菜扣肉% j( k9 t8 f. p' m
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
, m! b9 p5 N- J/ b奶奶走了
7 p) x" e( ^* H# e( W我就自己琢磨着做
, v& y6 H5 r. L嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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0 t" t8 V- m8 q) m% X家乡还有哪些推荐的美食：
* q* `/ N9 J) Z8 \! g! f说说俺擅长的
- F' f9 a9 J# |: N! d梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
% u" ?6 S0 H6 q7 c& ]走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子% O" F, p8 q- I7 I& J9 M! E
家乡：东北
. h  H4 G2 u& d. g8 R) J5 c: o过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去  X. W$ \" k* @0 Y9 Y

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫8 f: J% J3 z" b  J& F) Z
家乡是哪里：北京通州, [9 [) ~* _4 n; n/ p# j) ~! }
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
6 E: t+ Q2 E& ]$ [家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
# A7 a" i) @' R: `
+ b. B4 h4 `, o& ]6 {5 F) c# Q3 \亲爱的要推荐什么家乡菜哇
5 o6 U# `5 q+ U6 d可以i先推荐来呗
9 p' @/ a  N" N1 V" n7 v$ t& P4 _0 H% Y5 s* \

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西- n' e( J0 q- W- c0 A
我家的年夜饭一般是8-10个菜
' v5 o6 W8 D0 e( k( h6 |红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定. w# Z/ }- `( l; v0 |9 x3 J
还有马蹄什么的% v' }% R/ w# @% l4 F$ }0 v
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子8 \$ ^* ?; Z' E# _3 O

; ]/ }  U) s; q% G3 y还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他3 H. J' s* [% C; s& C

# R( }8 k2 K: ^+ ]! e3 @- m: y

exa

妈网ID：exa$ d6 @+ w2 E. _9 j0 I5 w
家乡是哪里：山东青岛
  x7 y3 G" z( P& o" g家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃8 C1 ]: Q1 d! v+ A+ O
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
3 H6 q% l1 }% w! Y$ g/ B9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl9 b! j: n% I: D# w4 }6 g/ \3 J8 i8 ^0 X
家乡是哪里：河北! y" [$ `. j$ a+ r
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的5 S7 X( j) Y" N8 ^
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
; w2 l- A( F# v! \: E其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
  @6 u$ f6 G2 _. b2 c9 x" t# _家乡是哪里：河北涿州
/ y& C2 [4 C/ _/ `& m* D+ y, Z家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
7 _$ }  ^3 L* e+ t* F' K. `+ G; Z4 Z家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸) K3 V) }5 s1 l- F* y3 b

9 T5 w1 p- [. ^$ E, }1 t介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
" w) \% r! I, L' ?9 V' n然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
" X. a1 s7 P8 x8 [甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
5 Z% |5 g' B  v  [% S1 M咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
  l1 U/ @# A% C9 M$ s: N' F5 f5 T7 N5 v3 T; V; r+ c
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿' Z! |$ I. `9 ^$ K+ w) z) p
家乡是哪里：北京: a9 \6 u. o" W  O# y
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来% {: D) U7 Q  t$ r3 }" w
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴; S. V" D8 X! n! `# Q' I3 e9 w5 t

豆豆的点儿

我是南方的，江西  _9 Z; U2 i; b. C
我家的年夜饭一般是8-10个菜
  X: K- N6 \! \. G- a) O, F& i红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
% x7 g# w4 L7 i( n3 ?. x3 X2 }家乡是哪里：山东青岛; S- G+ w/ m7 p& q. o3 O- z' I5 E7 h
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
+ O$ v: D! y- j! l' S% w% K0 g妈网ID：exa% N) d: u! K! J% m0 D+ U) B) u
家乡是哪里：山东青岛, X$ g. l  c; @( }) k
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* ]# N5 [. N2 {9 f海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？