sharonecho

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  v5 K( Z7 k. k( _  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！
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sharonecho

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; ~! M5 F6 Y: c越莓干用红酒泡半小时
! p" i9 T4 v9 ?* M配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）8 L+ R0 k" m5 e6 @4 N. z

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sharonecho

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' V2 `# n/ C+ [# W/ P表面刷夜：全蛋液适量3 D' P, x& k( _8 W- K( \5 u* G
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右- F1 B6 h" M3 @8 _
制作过程：, X( H5 L! J) e6 r# F8 |, V3 w5 D' P
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
/ C7 n0 ^9 ~/ ]7 ]: c! S4 q+ ?2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
/ v: O- y0 x  B( ~3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。9 K" Y# C& o" T$ s/ v4 H5 @/ f
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。$ I' y  {5 z! ]

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sharonecho

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6 J. ~$ N( e+ e! e5 _+ ]' U- A
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。1 M4 m. \$ _6 X) ?2 r. J
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
' n) T/ w/ a3 ]" o! g5 D- D  t 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成3 w6 _) h9 I" U* I4 S1 q

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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
) D7 u. [: V5 H  t# f不错不错，你这手艺真好

" X7 i) s& a2 o
嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子0 q2 e, x' ~8 W9 f+ k) h
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哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人