xingfu214

【春节美食我最红】阳爹又秀厨艺，大师傅也有失手的时候，快来围观猜猜这个做的是啥！
$ o( c  q, L& {4 Y+ f" R5 l9 e9 a. Z. c! k

- F' \8 q* |) i
4 C) q4 R. m# \5 X+ F2 A话说这个春节，阳爹竟秀厨艺了，还都不赖啊，那个比拼稻香村的点心老火老火的了，哈哈！！！
& ^* V$ {! I# ~/ H: a1 q不过大师傅也有失手的时候，这个热闹必须看啊，快来围观下，看看这个做个做的是啥，哈哈！！！
& z( C, N6 Y0 D阳爹比拼稻香村的点心：http://www.bjmama.com/thread-1068630-1-1.html' M* K/ j3 m3 R( y
阳爹的咖喱牛肉：http://www.bjmama.com/thread-1070368-1-1.html
) x3 R. m1 E" A1 f
! ]0 F$ l0 c- N6 p
; a; }/ Y, Y+ \8 \

xingfu214

卖个关子，先来阳爹做的酱牛肉！！！牛肉洗净，冷水泡一会儿！！！
' B5 V5 {2 O& `& C9 t$ S3 B1 K: G' d" a. Z+ L- S
3 V1 A3 }& m& @: J; k
2 H) J/ J. B, E8 x- V( ~

* W- C. x" c) s8 V$ k: h4 _- ]9 k  u) m1 B! f& `

5 \" [8 t# v( v/ N; `  u  A

xingfu214

煮一锅高汤，哈，这里有花椒、大料、桂皮还有橙子皮！！！3 q9 Y. ^1 }5 q7 h* k

4 q3 v+ n1 [% c7 b0 N% _+ u( H: i! X2 {7 C
- ]: C! U- o' V9 P3 J2 Y

xingfu214

牛肉下锅，煮沸后撇去血沫，然后开始加入调料开炖！！！之前那步忘记拍照了，哈哈，这个是开始炖了，用的是电炖锅！！！
- C6 o2 H: o, U/ f高汤加入，然后放葱姜蒜、红辣椒、酱油、盐、料酒！！！3 ~& `/ X, E8 m+ `6 t

6 d& h7 T2 h5 `! `+ _1 a; J1 k+ x: ~' [& _+ m
5 |4 B, B, R$ F4 _9 N

' ~  ?) Y, X/ v5 M! V# _. m$ m% Y% o9 f; Y% d. v- a6 b
/ B# Z% ?( r, Q6 S* ?; t

4 F" V7 L* w# ^. o2 `, p7 {

xingfu214

阳爹炖牛肉的时间太长了，牛肉都烂得不成样子了，他给炖了一天一宿，告诉说好入味儿，我晕！！！, C7 N1 L+ o' C' y

* f+ @# B; c+ G# X: O! N0 K' }7 M* m4 p6 X& a$ s3 F7 m

( f/ d' r0 L% _( m, T! h! O6 f! W+ P+ }% c7 W0 A& G
  P; g; }, W' Z+ N5 G. C  s) D
* }) W2 ?. P# A' [8 j

xingfu214

切完就成这个样子的了，无法看了，失手之一啊，哈哈！！！0 V* `& j6 ?5 a, b, \

! b) ^5 A% \, k5 F; i4 N( q7 V2 k  \+ f4 I$ O; v; @+ v

/ E4 z: P& {, N5 W

xingfu214

想做个拔丝白薯，先看看炸完白薯块还不错，等着看拔丝啊！！！; c0 v' C; Z7 Z# L2 @/ k9 ]5 g! H
7 D9 J+ m; p4 v4 i9 b" x9 J
$ s8 c; }2 K6 _0 ]
8 W; P& b& Q2 c' G

xingfu214

木有拔出丝来啊，哈哈！！！- n& i- N! d2 {2 [. r1 ^  O: M

7 |, f# g4 u  i$ t! l9 M! W
* N4 d/ J! ?% `: P
$ {6 Z+ W1 T' c# g3 O: Q% n/ D

xingfu214

嘣嘣嘣嘣，看看这个到底是啥呢，猜对有赏啊，哈！！！使劲猜，天花乱坠的猜，哈哈！！！
& k( U6 `/ O+ ]7 X6 K
) ^& _& c/ F- _, w1 G" M& j" A3 o) Y& c# J
# ?+ Z' c' m& q5 k7 I
8 J( x: R2 [) U2 V* E0 |7 c4 ?9 a  O
& d5 o4 t( h5 w

4 F$ l) R- r! O$ ?2 l- F8 p% O7 x
! v+ @& Y% Z& D! s8 e
  g5 A" B) S1 K/ P) R8 [. Q$ q+ V8 g9 p) a) x$ S% S" z0 u- K
7 O2 @$ k  h( B; m- ?# y6 z

xingfu214

娱乐贴，欢乐贴，哈哈，大家尽情的猜啊，哈哈！！！
- J2 W/ E, Q/ X6 A& ]% O
7 `" V" }# w9 z, M) E8 R

兴兴的味道

这个应该是炸元宵吧？

xingfu214

兴兴的味道 发表于 2012-2-9 14:26
9 i' @8 i$ j: t  ?! q1 j% D. }* T5 b这个应该是炸元宵吧？

. b0 ~: {0 C& A) T3 H
额，你咋知道的呢！！！

兴兴的味道

哈哈 以前小时候我家里过十五就这样吃，一定要先拿牙签扎几个眼，要不然元宵都炸开了

绚丽多彩1122

做人要知足！！我家老公这些都不会的！炒个土豆片也能炒糊了的主！

thindy888

炸汤圆呗

wanna66

晕，我以为最后那盘是炸虾球呢

着急忙慌带孩子

炸小鸡腿裹得什么啊？

着急忙慌带孩子

猜错了。

着急忙慌带孩子

看帖还是得看全啊

空白。

炸元宵吧？