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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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/ x5 L- G; K0 K% _我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽- z* A6 d; K2 i5 n' L# @ @
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: M# `% c% X/ W0 {5 e6 v步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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* J- C! P3 N5 U) @8 P" \2、皮蛋去皮洗好。, U/ w2 d$ d! b) L, a$ v7 ]/ D
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。; V; A3 r2 ~; j+ x, o0 b
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4 R$ l0 g c- a3 I4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。/ B5 a' f& ?7 a3 O5 p! `
" b- ?( {" x8 e. u5 O9 c5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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7 O6 B b: i* ^6 k2 ^$ V1 g6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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- o1 B# q2 [% k+ v2 j5 z7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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% f" s( T3 {- N, w Q9 {8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。, z. W3 S% Z5 f, K! z w2 M- ~3 U- H4 K
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配点自制肉皮冻4 n+ J3 J8 w# [! {- [) S
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。# f1 }' k, j( r* n- l# B
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
5 T4 H3 W. `6 _7 F, t6 [您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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