钊钊妈

好吃滴来咯) Q( p9 |& o/ A3 J% ?
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜  [' ^$ D* e# Y4 X* R
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* w- ]- @/ S( ]$ X/ Z制作过程简单，适合菜鸟级别滴~* c2 `. I4 S; c% h- |* V
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~- u9 M8 M7 M* [' R
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）+ I/ X5 k5 V5 A. Z: `
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洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）( {; ^1 ~: `# Q1 c

2 z$ q$ T' ^# b5 K. i  j/ N8 }牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~9 f/ {; u/ u, g
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准备齐全，开始上刀咯~~~
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4 a$ Y$ z, Q0 j5 D接下来，开火咯~
. b/ @$ P, Q# A9 Q. M* C& f取黄油酌量，上锅烧化~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~; R5 a7 ~9 m% L% v9 p7 s4 _. \

" S0 F7 i/ M) Y淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~3 |1 _% i; P0 O6 A  Y# L

! L) K. T! Q. U& h+ R7 tok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！  F* H" I1 m) S  \/ i  ^
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
3 G$ F4 w0 W6 @0 ?% n* Y7 f因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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. y  ~  r: m8 f. j牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...% e4 Q% @! w1 v6 Y
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...; W: }) J% u+ c0 t, Q4 |! R
食物相克
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6 K# M3 c7 a& y# v; T) m) ]番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 5 U' ?: P/ U# R8 \+ J" P6 N" I
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2 x& ?3 x' r7 ]: B1 ]
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
- w1 m; j: R' A3 Z1 `为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
5 u+ d: x0 y+ d4 z$ A2 ?$ d) E/ H" d5 c* `4 W2 C
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 9 Q  |3 i' w; b) T9 C
好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

4 T6 K5 p6 }, @& o& W) J! k不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ' J2 B# D. `5 _. O" H
不错呀。。。: j8 n7 X7 Q% }, v
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~, ^! c; v5 c7 y8 m7 j+ h1 @! w
6 G! Y' T  b) s9 x
郁闷！~~~

- |3 G  W, h5 }) T( e1 N亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水