钊钊妈

好吃滴来咯! g. H# c0 `' _, ^, n
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~/ \7 p2 C+ A. P7 x+ }& }, e
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~( }! A9 B  k& g- D1 u& k
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）/ N0 Z' m& r6 G" k& ?% P

9 p2 M6 n& J& `% R5 m4 a6 ^" i( D- r洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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, J+ [0 D% w/ x9 K* r准备齐全，开始上刀咯~~~1 z- n' c* o" C5 S4 X0 q3 ^
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接下来，开火咯~! u' g3 B) J3 a  a3 Q
取黄油酌量，上锅烧化~7 s7 b2 U' b) _& e: S, g4 w3 U  W! W* S

# F+ z$ m1 j. C黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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8 D/ r+ ]+ s$ X/ l煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~/ l  F. n0 ?0 l. }) X. _; \- G

5 y+ e# O0 L! [% ]6 X淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~5 R9 w# ~5 P, T1 ]$ X
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！  a' `4 p9 Y' A9 v, ?0 }
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
! \" a' H% B. O) b因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！+ l- ^* H6 `- ^1 v$ r% p

( K  y' F* u% v) z; T) A% s牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
& ~+ {% h9 h; x5 n& |' t2 C" U番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...) }" _- H  Y1 ]0 }9 d0 H  h) @
食物相克
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0 S( A6 n! c+ T& U% O3 ^6 S* ]8 _番茄：西红柿忌与石榴同食。3 _! n: @2 z5 H/ `% k
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/ M8 I9 u# W& X- C3 ~% N8 p3 O1 u7 s; a% m[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 9 y" d3 A$ B5 e/ y- ]3 c
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
7 Y" m8 I+ u& D- a* B. r为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~) l( r: o9 c( N" A( `( d7 _, T  }

3 l) ]9 w) S4 G* a% s* V0 \! }郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
- a1 n# i6 P2 A: N好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

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不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 $ |+ I- m  c/ d
不错呀。。。8 @5 J2 @. R) G5 y* S8 N' O( [
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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郁闷！~~~

$ H: m7 T+ w! H1 j亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水