钊钊妈

好吃滴来咯, A* C3 B- p8 c* Z  W6 J+ M* ^
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜
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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
: o: W7 w+ @: @# d准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
9 g. G9 u1 q; {& z3 C8 Z8 K西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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9 F* s! T; p/ X2 I' o5 L洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）& Y9 v. E' t; u& M

  V1 e/ {: k  R7 w* Y2 x+ b牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~
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/ ~( I9 v) e6 @' v) d1 j$ Q准备齐全，开始上刀咯~~~: O$ ^' i& B8 o8 B  p

& n$ K4 l" @: q& c7 ]5 Z接下来，开火咯~7 e# K7 t$ ?: v1 e  H
取黄油酌量，上锅烧化~( R, P1 n' D# u: |1 t. r; u. p

& E; @) r/ g4 E# U黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
! o  s' a3 K- w加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~" Z, T, ^, l! y* a, t4 F' o
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！4 I1 \% d5 L$ |4 {  X

: o: X4 I' B6 S6 p牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
1 U: ]4 O3 p9 ~* C2 v番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富..., j/ v. m+ l, M
食物相克
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番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
% w! x' V* p$ J沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

) g" p( @& {0 P( {冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。. t- X" m/ m! l! b  g  \4 h3 F
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
4 f. _9 q$ u1 |, A9 W) ]7 i' t8 c, i9 [. I
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
* F) O, A" p4 r* P! q: k) F* p: F. Q% Z好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

1 t. G  K3 ^8 D1 ]
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 : P; V- y" V6 l  |2 h/ {' w
不错呀。。。; p* X9 f: l9 `5 g: Y
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~( z2 T) d; g$ m4 M
5 u. e6 B5 Y/ k6 E
郁闷！~~~

( _. o5 a' s2 R7 Y
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水