钊钊妈

好吃滴来咯8 J3 U  D! X* n. T/ ]" n
支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜$ h% _- o3 t. k( k

) f$ }  u, R3 ?1 s0 k/ @5 N2 U( C: n! d1 K) I3 W& u6 L
制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
8 |- ]2 J3 A. g; r# u准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~/ d# M3 ?$ v4 X, v, d( Y+ ]' o
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）$ F* T. J1 u% ?2 o
  v7 w$ ~; h! f  v7 Z* ~) f- P" l
洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
) c; o. l# c& E0 A5 l
7 `+ ?; s6 r# V" E! O3 Y' h牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~  y* C: A" o( w# r3 W* k" L4 Z

: v4 J, w7 H4 L7 }8 X3 [准备齐全，开始上刀咯~~~* G" M: G$ N- `8 c7 T
" z/ Y5 [/ E$ Z% |( ~
接下来，开火咯~7 O3 W2 \! p6 u' S- k6 @+ ^
取黄油酌量，上锅烧化~- ]$ M9 h/ `1 h+ X% ?
( M; y% I9 f- M7 h/ e& d$ l( Y
黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
* j. J% R+ I* G" [$ N3 C  W
- A. L) L. i! J7 Q5 `# o! K/ r煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~  u, I' k3 ~  R
7 \1 ]! l- `9 |$ L' F1 K, M& t
淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
7 p: Y0 G. e0 M/ G; ?
' z8 @' _$ W$ W+ Z' Y6 A4 z8 T8 w% Rok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
8 m" H4 q7 I1 q+ g* S加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~! T: @$ ]1 ^) N! H" g8 t0 U' a# A
因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！, c: i1 a) Q, l0 w) z

5 {' w+ Z: B( `牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养.../ y1 r  y& o8 ]) q, U
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富.... C3 Z# H5 d$ l5 j1 Q  x
食物相克
1 d+ w  W1 Y5 T& I# r* \8 l! u- l( P- M: g" _, V$ F
番茄：西红柿忌与石榴同食。
3 M, F# Q7 M8 ?7 d( n' d
7 t& j$ [7 x5 |* s( v3 M
7 l0 m& E4 g) |1 x[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 7 G; J* H5 r, G; _2 J7 I. v. Y! ?0 n
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  P* f% B9 \; \/ T: c# |
冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。. h7 m4 i2 ~6 j. `  M' y( ]- }
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
. u: ~+ n6 s. j, m8 S% t: `# ?4 ?
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
3 z- ]. h, {+ w; }7 ?/ [好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

8 u* Z2 ~; V8 S  |7 i
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 % v! b5 w, @  T5 Z7 P
不错呀。。。
6 J; W; Y$ o. A为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
6 [0 @8 S3 t& K% U$ E
* L* A3 i4 {. E郁闷！~~~

& \0 N% b# k' K5 v
亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水