钊钊妈

好吃滴来咯
7 H4 O3 C3 w/ J# O) n. }; E 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜' M  k2 U" j# d8 _9 p& j- n+ E4 a

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# P- d* Y6 T: C  }6 t+ f制作过程简单，适合菜鸟级别滴~. V# N) T7 b7 p0 u) q
准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~
& x. n, \5 S" `- G4 a. `西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）
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5 o  y; @: X) ]0 [, G3 B* P, Q洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）" n3 n+ G2 w, C6 ~1 T8 o

- k$ N: W" ^- _4 P7 [- b$ c牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~; o8 z' n7 \$ P9 A0 g" e. s& _5 v

, m" I! s7 m, f; L6 N6 p准备齐全，开始上刀咯~~~
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" a1 K& d8 |- X" n/ p6 J1 s& {接下来，开火咯~
1 @& N) J6 X! n取黄油酌量，上锅烧化~; ^  Y- K: g/ T2 ~
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黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）* V1 n& y% B6 S/ L- Q
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煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~3 h0 ]+ f, A! @. h; n; F
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淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！
9 W. s% K3 ]* c* J加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
8 f! k: D1 g; n" b因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！9 }! i$ J, V3 D3 k( K
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牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...% z4 j. B" s: L' o+ G! H
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
, s% m% t3 r; J7 |) s) {! O食物相克
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. h7 z' h: a2 T4 x9 M8 e番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 0 x) n! q% g6 J
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。
) p- P- J5 n- H为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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" L- h" j' S9 @8 ^; h: `: Q! O郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
: {# m* I: T$ Y# B好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

; Q, a; U; |5 @. r. v
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 ! P/ g0 T7 \0 {( U6 P0 W" g/ J
不错呀。。。3 ?/ D2 K5 W, X
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~% W" v4 N$ ~' L( l; q0 |

; L7 A4 Q5 w7 O: ^% L/ K  \6 j6 I郁闷！~~~

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亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水