钊钊妈

好吃滴来咯
( i, e" E2 W* G# P$ X% ?8 [* s! K 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦！西红柿炖牛腩，营养丰富，老少皆宜' y" X9 q5 U. S, x0 I$ J& |0 k

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制作过程简单，适合菜鸟级别滴~
) B  {& _# T; K7 [准备材料：牛肉，西红柿，洋葱，料酒，盐，黄油，淀粉~% e) _) w3 n8 v# H
西红柿。。。。（现在的价格可以用抢钱来比喻了）8 ]% F  d6 @! \6 X

0 F5 L' l2 _+ c6 v: W! U( d) _洋葱头~一定要选择紫色的哦~（买了4个，8块多，2元一个了。。。）
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3 S1 M+ C: z; W9 N牛肉~适量吧，根据自己的喜好添加~1 d+ T( g0 E( B6 E9 Y4 G

" v' z8 O  G7 I准备齐全，开始上刀咯~~~
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. \/ ~- C% {( l6 ^4 D( l接下来，开火咯~8 g/ N" d" V+ I7 }5 k
取黄油酌量，上锅烧化~- L2 i4 E, @$ B( R3 t) V: V

( _0 i  U7 U9 ^9 k黄油化开后倒入牛腩洋葱，加料酒少许，等待炒出香味后,倒进砂锅煲~（牛肉切的大小决定肉的成熟度哦）
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& c* o9 F' m7 U" K煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~. z9 x' _+ t& M: \( |

$ b3 a5 B. i/ L8 Y6 ?1 A( i$ S! j淀粉调成汁，这个没计时间，自己感觉西红柿煲熟了时候，倒入淀粉汁，不停的用勺子搅动，待开一个滚开之后，关火~1 R: k: I% P+ q  r
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ok啦，味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的！！！; ]( K, `0 w2 q! r# m! C
加上适量的胡椒粉，这个是钊爸爱吃的~
7 f) S3 E/ ?2 b2 ?( a因为家里有宝宝，临出锅加了少许盐，大家可根据自己的口味来决定！！！
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/ \$ A$ N: ^# ]牛肉(瘦)：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养...
" |$ ~: P5 P+ Z" N3 K4 X, w3 |番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...3 J/ M* a$ ?0 I! v
食物相克' ?! k, y# \: `  P+ O' J1 m! s  B' X

+ L  q! @& o9 v1 W$ q, V8 |番茄：西红柿忌与石榴同食。
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[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

水女宝贝

好香啊~~~~~~~~！

水女宝贝

原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表 - d& T) L# W9 H# s: v% o
沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

3 ?' \4 Q& l  C+ J8 P冉妈不许只发 沙发 ~

紫色氧气

自备沙发。。。。。。。。

kexin

好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

olive

不错呀。。。( w% I1 S! Y* C3 ~7 z. N5 J. P
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~4 W1 l/ F6 Z( X% E& n1 T. X
1 f: F4 Q# O% H" G5 v! I3 u
郁闷！~~~

幽灵宝宝

好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

钊钊妈

原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
; o6 P+ A$ i2 \8 o2 D好吃好吃，牛肉不用先用水紧一下吗？

$ |) u9 d: y) N2 D! _8 _) e) p, D9 k
不用紧，切块后用凉水泡十来分钟就行

钊钊妈

原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
$ ^( v7 s- ]' C不错呀。。。4 j6 u" P, Y1 Z& C2 ^
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢？？~~~
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郁闷！~~~

2 @/ d" n4 t8 n亲，那就多煮一会，我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

姜佳怡

好香~~~~~~~~~

遇见meeting

俺是菜鸟，俺学习。。。

angie

钊钊妈介绍得好详细啊，这个汤我听过一直都没尝试过，谢谢钊钊妈教我做这个汤，回头我也试试，营养方面肯定没得说

鱼片

我爱肉肉啊。多好吃啊

tiger1234

真是不错呢，就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

budlet

昨晚也是这道菜，我一般直接上高压锅，还喜欢加点番茄酱

三三三

看着就好吃~~~~~~~~~~~

阳妈来了~

很有食欲哦 怎么办？ 呵呵 你要负责~！

mycandy3000

黄油？？？？家里么有~~~~~~~~~~

小可乐

真是香喷喷滴，看着就流口水