- 妈米
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1、栽培环境：
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! J, H1 g4 j! A; @& R$ B 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。8 S$ Z! N+ c& `6 \
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2、出菇管理
% B9 l& d/ U% K ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）. a6 c- e# U- N
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
. e8 k- J6 D" `# ]8 L ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
7 P7 H4 n. A6 D: z4 D ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。# e6 e3 v- v6 m0 Z* f( P
0 d6 ~0 p. u6 q解决办法：
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①选用适温菌种；
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* @# n* w# x' V②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。& z/ q F0 x8 N! Y
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/ o# s4 S6 t) c5 D* a: m（2）幼菇枯死" @6 o/ T/ [9 ]# y; |- d) H. h1 [+ J8 S
1 o1 l% @! b" C2 @——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；0 `$ [8 d- a/ s3 i$ ~& Z" q, m
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。" _7 ^; z6 Z9 i5 u9 P
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；: s) f8 ~( @) s1 t# P
6 Y V2 M& J$ s* F- [( D+ _2 C7 w②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；5 x" }/ l$ s5 n8 e: G/ r. N' B
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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（3）烂菇; n: A; h1 t9 a
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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$ X/ U2 s! b' @) B) K( g（4）菌柄细长菌盖不分化
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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（5）袋内结菇
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' u' y8 A& S$ c, W1 x( b% K——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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3 L4 B% {% ?. Q' w5 o4 W$ j——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。( e1 [" b o8 D- v, |# ^% K
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. {; G6 u9 W4 ^: i（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；; v& _5 u# S6 K
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。, w! t+ P5 @3 n: W1 h& V
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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, c2 t3 F* y% B. i②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。8 C) p' g! Y7 x
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你 太哏了。。。
