- 妈米
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1、栽培环境：2 h4 k0 K" B- n* i; |
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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# K: X: S% y; [7 U$ w5 X) U2、出菇管理+ t$ X; v' z0 j/ }2 i
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）8 B# I. H, J0 t* _/ ~3 W$ U
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。* j) j) m+ N7 d( G; R8 R
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。+ T6 P) T e$ r; X
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。9 Q: S; a; l" R( M% g1 L
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解决办法：: J2 |7 u0 f$ Y6 ^6 B" p9 m8 w" ^* d
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①选用适温菌种；; \2 W) D# I0 [6 U5 T
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；2 d. S) |) ?! y/ r b) @- \+ R
7 y( P! X2 U& v) r w& W4 |' r③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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+ w# q* v8 U- d4 u3 X: [（2）幼菇枯死
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- j2 h$ |) F! p( D2 k7 m——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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1 t' @ T' G; K②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。5 Q, r$ R8 i& u3 b0 B% E
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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4 A8 g6 p/ N& G" |( x1 z! j( R' A②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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* |2 N* C0 G: b7 G X③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。. p. g# }5 K% h1 F
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（3）烂菇
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。* a5 B# S$ i6 ` c' T
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。, f% s4 n& a7 E4 w- a9 ^
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! J& B( f& ~, a, z8 ^8 b（4）菌柄细长菌盖不分化
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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（5）袋内结菇
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- |% S' i+ P9 X+ [ e7 F+ k4 }: D——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。# R, v( e; e) O* |' l! w
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。! o& X, |& Y6 T5 H; O' H
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）3 i& a1 ]' N: P; g% Q
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；9 b8 `8 B$ Q- }" Z2 e1 u6 y
9 U0 D. D& j0 W7 l, x; P+ a2 o. y# b②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；# r% h- b" h5 O8 S8 X* Y
* x# E8 l6 j4 i- D③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。* S$ }: p: @) ^
& y) h( a/ Y0 d——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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& L# d1 Q% B5 X8 G②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。, ?# n6 d. ~2 @
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你 太哏了。。。
