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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦; A* ?; z0 C+ m- O- A9 B6 k' C
看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐
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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分& u# j$ ~$ i" x4 N$ p
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绿豆芽用清水洗净
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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水3 C, f) J7 F* c' B* [
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胡萝卜切丝3 h4 u; r5 B  h9 f, m$ E
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宝宝生日
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( b7 T, T5 ?  |3 ]. P$ }豆芽用沸水焯一下断生
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3 K% d. m2 t8 H( S. z6 h0 B2 |胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油1 x* q8 j1 p* u4 p$ Y
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( [: B' ^. \3 J- x5 i鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝( b( r. V8 J5 |$ U7 s
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我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换: ~5 E) t0 [% v: t/ R

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮6 Z2 B7 ?" z1 L6 E

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  |0 U! x# Z9 h  i/ E$ b/ Z1 i; @5 p鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。- p. ?: m8 Z9 E; a& n: W' `* [' w
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。/ l* ], D* b- y& v
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。
, t" l  F. f; d! B: z9 h根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。4 K6 Q# P' I4 q2 C+ J$ N
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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
: O7 I- `9 P+ Y' O" T- Q/ L. S煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干
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# ]5 j7 E+ b) S0 A# M面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿# Y  ~3 m  J6 B
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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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10754 
不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了; I0 v8 z8 M6 g3 q$ l4 Y1 y/ g* S

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宝宝生日
null 
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看着就知道是春天的菜,好美啊% w# ^& |# a* p9 c4 B5 G

  V9 \4 f$ C8 H7 g3 a) l: m; I0 s

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊% u$ K+ p7 W9 t& p: A

5 p1 p) D: j) j

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子. v5 p* `) B( {  ?
% x: ^9 @) i( Q5 n+ P* C5 w8 y
吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧
( Y, X5 A! n+ A# n' U# {6 u0 F7 m& P8 ]

团长编号MW11218爱生活中

高 二

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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