钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
0 g! B3 A9 N) |( ]回复 钊钊妈@bj 的帖子# U# k7 O; X' o. j5 w, N

6 H. ~0 w- p. U$ ?哈哈，一个菜都不会嘛？

& _) J2 K6 l, d4 J% N4 \会呀，还有一个在妈网得过奖的呢
" A' w" t3 B  L但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
* r3 q, J& m  S. O* P拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
' u7 `" y2 K) }% v. e( r$ c, y别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
/ U" `" z; N4 g4 P9 M* @炸酿虾. ~$ U3 X) o$ u7 D* `& D5 v
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。$ |9 u! E' J/ y+ L0 N
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖9 g( ^3 g( |2 z) ^$ [2 M
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美% F( J7 b+ J9 [0 y/ Q1 e
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
' @7 b( b( U% T5 a4 {        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。
6 T' }  L" u& K9 t        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子! f' A4 G- A+ c9 f* t7 d
/ t3 h% d* }, T  d/ c
哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子7 G. z4 X( Y7 V
( E  X4 |+ P+ o) @( Y$ ?5 n
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 9 e5 }! h" b6 t* n1 g
回复 钊钊妈@bj 的帖子* S; g! I4 _; @9 v8 Y" p$ u2 C

$ F5 s) C4 |3 j/ C( l- Z哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

& ?+ s% V  H( x
难度有点儿大
: |5 B$ L7 o  k还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

% J/ v6 k- b' R- U
/ Z, d* `; x; L. B! j' Y. o
妈网ID：大妞宝儿+ V9 I6 Z* i4 v4 a. \
拿手好菜有哪些：肉夹馍+ s( {9 r: P' }4 f2 b9 p
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
- c2 f' f) s- x3 `1 G3 r* \9 r* P: E6 t( S" y$ j3 K4 K& M9 e, ]

6 V/ j/ s+ `: _! C4 |妈网ID：大妞宝儿- Z0 r& A% v* e' s- \8 x1 i( K! M
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
% Y& q+ R, j7 O+ j2 z别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便4 K7 [; K: b. `, {4 A

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋/ l( o% |5 `4 F7 [8 U! M
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
0 y4 m+ x( @$ ]2 i2 ^6 d6 T( S别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
# f' p7 @2 C3 D3 K4 h1 z9 j. f- q& Q

大妞宝儿

妈网ID：张美达
8 n1 p& ]  l) g; ?% A) X拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
* M. R  @8 c( R% K: J4 M1 V别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。3 b6 o$ d6 P5 w; m( k* I# r$ [

; r1 C# P) Y  r1 l 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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  G) }9 E. C; Q( v    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。6 y9 G( c$ [& `! c, V

4 }8 e6 O+ K+ O8 N' i    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
( T/ A3 V. O8 y$ k1 ~3 \: j" q  f2 d6 P0 ?' x  `
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天) |1 }8 ?; A# P2 a- K
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
0 B7 b3 @( f& L  o6 e6 y别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子. \5 M3 A# w# u" O& A( ?( Q+ b
( Q+ ~& x8 l% v; O
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子6 ~; u' ]: f: `) w5 [

. }8 y) D  ~: h. D2 q* F哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子
; W! Q1 E5 x! e) ~* Z8 k9 F: E! a5 S7 f) X8 t6 O
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子
) d' x# q" H& b" P  u' ~
- L* b4 X% M* X亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子
8 }2 p' i5 D0 M  g# ~
$ W( m! ?( o" _1 @& a1 X& m) L那赶紧报名