懒丁

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. J7 [0 f. ^0 P& T9 ]) D我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：
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# ^# c" T3 O. P% F! M刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。7 o! [4 }3 n$ V+ C
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。8 `9 B6 ?& j( i% S
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懒丁

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: G, R6 m- A9 K: {% O压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说; u/ a  k3 G, Z
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揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温6 @6 P4 U' D5 |+ Y: R

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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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. k/ ?; ?) m8 t* f; s. Y4 Y五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条
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! O# A. z+ R0 V6 f像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦2 t1 P& m  |" @3 j

懒丁

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6 d' D" n7 V# s卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。" ^. H" n7 l. F0 B" c

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从中间来一刀！
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& D% z: w2 N) y) v8 u0 d4 b" r% X反过来，玫瑰花！
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fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子& J' x) d" A1 a  X+ H9 Q
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
/ `; ]2 S+ C; F菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下- s7 L5 i: d( c6 ~, W5 p4 d' Q
会不会更好？
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7 b1 d" z& V$ A" L7 A/ X我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子* |& E1 R5 Y+ \$ x) \
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An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 5 x) j% s' E9 m: _" u; M
回复 AnAn她爹 的帖子
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An爹 还有你不擅长的？

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那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
) Q5 E. R6 H0 _+ k$ k/ F有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子' R. g; J# G5 z  }) S+ B
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 * J) o) V$ t7 _- _
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+ ?0 [, a1 c8 k4 J+ {' u哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

5 B8 o" p4 f! y1 L: W: }7 M我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。1 f0 B( {) F* a- F2 Z! ~
醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子  Z) ^' o7 I, L" D- j8 T" ]2 }9 Q

# Q' l* y8 x" \8 ~" Z* i: q3 F+ r酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

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谢谢夸奖 嘿嘿