kathydidi

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1 x% y* Z% N) h) c& b“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动( A9 P, p( v. k4 Y6 l: w
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*
( F4 ?. d. a# X5 g8 P7 ?这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）
6 ~8 {5 l$ I1 {* j榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
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" o0 d: O, _: B; H2 }' i; M' S土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个
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7 i9 _: w2 q& H& E鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）& ~! C7 W% Q0 v% F* `) e5 h! d
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kathydidi

做法：; r3 k' Y& r/ r, U
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。0 B0 n3 }% y& @( v4 {
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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。
+ p# J* Q1 J: A1 \2 w: K- j# V0 q! X2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。
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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。% A! l- u* ?5 g9 B. A6 J9 v% R
最后的成品没照。下次有机会吧。0 \5 L2 D- v( @1 K9 l$ j' B- r: p

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
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呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
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是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。