钊钊妈

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# k- z1 l( B% r) Q/ W$ d, M* W( [我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
- P* y* O8 [9 s* e; w/ M0 }  rhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “9 u8 q" s9 S+ z" y, c( N- P
' m! j% c" R! W( x: c: l; {
4 s1 @; V& {( ~% K4 f+ I
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋/ a" I8 Y) x9 k% l5 D  D/ l
可是总放着怕空壳; A0 c% l5 O2 `4 O0 w0 K4 C& m
然后就想起来要腌鸡蛋了
. H2 Q  l3 a( w: Q: Y吃版搜了一下
# V- A/ F- z9 K/ P! J: `然后就看到小乖妈的帖子了# D7 O2 `$ a8 ?/ ~5 }" |
立马动手
) P! `: i, H2 E花椒大料准备好9 W9 @6 ?$ ?( v+ w6 g$ K

5 S' `- a$ i9 ]( r% |盐，我放了整整一袋  w  V1 M) u$ x% S, v) [& H2 I$ N: B

* W2 B  _. j9 m水烧开- Q/ G2 D+ S/ ?8 G% Q4 v
$ W! ^8 ?; c& k8 }9 T, T- p! W
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
* \  k7 M+ ~$ |$ i
$ O4 @, b3 o3 R. W6 ]* T鸡蛋洗干净
1 }+ e' Z7 K- f! U- J1 L& A) Z; h+ F9 h( R& o
擦干，码入罐子里% i; A: O: j! H, u2 y. {

$ {2 e& ^" k, q: ?; O待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
+ p0 f6 {8 S: p1 f2 y% Z) b! S! c盖上盖，40天左右就可以吃了
8 \2 b" b9 O4 E: G- @嘿嘿  V* T  U+ P3 }1 A

; K% G* }/ i2 ~6 k8 m1 l  O. V$ D$ l+ F% C; H3 p8 O

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 # v& B$ @, x% h3 S. y: y5 E
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

2 y: x8 v# Q3 ]' r我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
1 s9 f; u  r; n; H4 I( ?, r, ~我也是第一次自己鼓捣

2 L- T) v) a4 L: o# F3 O出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 * H  U: T$ p1 w# P% z; z
出油了上来报告下呀

: }( {% I2 t! C& P3 X' ?% u+ l好滴5 `2 L5 m, }" R8 x/ _# e
耐心哈9 X6 e" x* y1 H: m
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 : }+ B+ s/ m, k4 {6 W" w
好滴8 f( ]. l5 u# t# x+ x8 f
耐心哈# k1 I) i& ]: Z: U" V
得40天呢

) f% I5 @) C5 j7 K
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
* @$ W! D+ C8 y9 f8 b9 m5 ^好简单，我也要学

, P0 C  {# b( f* R我怕比成功
( L5 d2 I- ]# H8 I) @9 V就先弄了30个鸡蛋试试  _( \) c' E" @- U
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 ' z0 R" z0 j5 Z# p: G: @" ?% \
木有吃过啊

) x7 c& s6 n6 l# c4 m不会吧" w* q; ?' K6 ?2 b( d8 L8 J
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。$ [( f' ^$ e/ ~# I: [
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
0 ~5 C# z8 o$ N. F6 f) F好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
- @' \3 n. E! F% H- M不过已然都腌了，等流油。。。

6 {* U0 |7 {2 ], F% K& M$ |
是啊
  H4 I* l' P. z' C腌鸡蛋有点儿可惜
+ T% ^. d: k: q/ h/ Y: i. V可我拿回来的太多了
& W0 Y2 J: D1 e4 ^! `8 B' t1 J现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
8 U8 p$ O& q+ b7 V  y原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

1 b( s) g2 W2 n你拿个大棒子
8 a$ L- E) E( _1 C. a我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 & j3 v8 z8 V! V  L% {
你拿个大棒子
# n1 Z# G& F& l2 {% {/ A$ t我敢不给嘛

- A1 Q# L9 o5 [/ d2 J
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？2 n* y0 i. P( R
# `$ R0 }$ L* v. n' Z! @/ r
挺好的鸡蛋，腌着吃。。