fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵  k# p7 l+ A' G& m
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
( E5 b) d  w% H先来个合辑
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵4 c( j; o5 V7 u' z- o$ h
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道" G: h4 I9 \% S2 s. z+ t7 Y6 q
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炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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4 {5 w5 S; z3 s- A* a2 X* m% w最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！+ m4 ^; h" i; z: v( Q: j& E' J9 H
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第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！" R3 e; B7 t, t( s5 W
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！+ ~1 v4 E/ V8 R+ d
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些3 H- @) ?6 q* ?* K4 r
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把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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* Z4 y9 k  i& Q7 {3 o0 k6 Z% o先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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5 t9 l7 U* K( J第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
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% `8 z! C, ?2 {) m6 J/ P+ F第六个炒青椒% ^1 Q# p$ X8 {6 c* D, h

9 d9 C% Q+ h$ U1 A5 [最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦9 ~$ e0 T3 e1 `6 H! D6 b2 D" o
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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: m& T0 r% K' F- O/ E" B% S4 g香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富! q( t, y1 b9 f2 K" K

3 L' }/ W0 c! v( V大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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+ p' t( t5 u) o$ M- @* K发帖完毕！欢迎鉴赏！' \: t& X0 L3 Z  U

zyj0523066

. M/ o* J7 T) n7 z" l5 }; I
* G9 |& s# q6 x8 @% E# }
呵呵，看着就有食欲呢3 K( u* F- x+ i' z- X
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
1 `& H0 {) q' E1 H6 X  B# O3 f
9 k4 C/ N. P8 a4 t3 q# X# O* s( K7 w你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
2 p2 ^9 K) U( |& R. |) B; w" T) \. A: [" J2 L* j2 P: _) U' b
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
( I0 Y, C$ g  @2 j. K$ c* [3 W% `3 M0 i2 e, B0 A
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
# ]! r3 m5 T1 I8 G. n
* C1 M% E, O( Z呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
: ~; P2 A4 m7 |' ]  n# _; i* X回复 zyj0523066 的帖子- B1 |- u! b$ }3 u2 O) w" ]% O- M! d

9 J: b& E; j4 O& e7 c呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

. h) W+ \: T0 S! C9 p呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子  F: M' ]7 s' t& N
$ G: Z1 ?% U$ ?. D
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子' p- ?5 z) F8 y" n; S

- e5 Z- P5 I* ]- |! w呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
* m& O! Y& R1 x; {4 C* l, N
+ N/ h6 V) M- @. M7 ?嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子. S" c  F6 u8 X" v3 V) y, g

; L' n" m9 [' Y' E6 F; f呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！/ y0 U" V5 k5 }( I! S% i
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
$ ~. p) S' R! G
$ B8 ]! o, U$ X- \3 F3 d. {. \我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？