fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
# K# Y* w: h! k* T$ [" D    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
# e# ]- p" H& b( Q( @' b$ H8 v0 G先来个合辑
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* ?. e0 D$ }( W- h" ?第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
1 F5 l4 |' S; F, _炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道5 \: d* o: K$ _( `

& D) B; z. A& z2 @) c6 {炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！! |; ?* Q+ t- |3 M3 V# |4 O) q

. g( D7 k( k, u8 r第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！
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第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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0 s9 u8 P7 o+ z# F* A9 E0 L2 ]: p1 Q把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
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5 t) d3 X' T- c0 ^6 P! E先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵& p8 P8 ]; u& B# b  Q7 x* R
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第六个炒青椒
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) d$ q; F7 M0 h) b- d最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦+ [/ ?7 @2 ^3 o! @( \& x2 e* v7 |
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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+ g2 c0 s' W+ J8 Y香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富* M  E4 q% S9 ]( f
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大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！- D0 J' l* J+ Y( a* A" N

5 }: h; H  h6 L1 j( t7 }: u! i发帖完毕！欢迎鉴赏！4 g6 Z& ]8 P' C) g

zyj0523066

/ p# h: p$ T6 G- k+ U  v1 U' ~
9 O6 V  Y0 e9 ?6 \5 g$ q呵呵，看着就有食欲呢9 V+ y) Z$ S. ^+ T9 J+ v0 s6 b
话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子2 {# u1 ^. |7 P3 `5 d6 t

/ b, n5 Y; J# `: `; L' ^" g; A& [你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子2 n, K: Z+ T8 Q1 R

( n+ r( `% T. p; O/ _3 V' Q呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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6 M: K0 m3 n6 U( e呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
, r) y# `% B8 J. @  a7 F8 i  j' E/ t- w5 [3 o6 O% T6 v  G. K0 A8 P
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
2 G9 a0 x6 w+ I1 \6 j* W' B- F回复 zyj0523066 的帖子2 @8 l( J9 l" F# x1 D

1 J9 d3 [2 Z4 Q( `$ N0 z3 g3 G3 S) j呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

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呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子. I" k8 b. \3 }( Y
; j; b: J2 R5 z$ n* ?1 ?. |( v
恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子3 V! J$ q$ p7 X$ m
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子3 T6 R$ @3 L1 V0 v( `7 q# Q
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子2 _/ L* f5 l( g5 l' A8 U# R5 n* m

8 b3 m6 Q6 q+ C' P3 }1 k% g' \呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！) P6 {1 M$ [/ D0 M0 G
谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子) \. F+ y1 b; r3 n# M/ i

0 K3 a1 y( ?4 |" u7 S1 f我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？