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啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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楼主
发表于 2012-4-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    周六啸啸爸白天有事,我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了,这次坐车不是很顺,历时快两个小时,差点把我累死,明明九点多就出家门了,十一点多才到!快到时我就给妹妹打电话,让她到车站接我,顺便我们买菜回家!到了家把啸啸安顿好,让他跟小姨玩,我就开始做饭了,没时间拍更多的照片了,本来想参与吃版的跟我学美食活动,不过我拍的照片不够详细,就算了,简单晒一晒吧,呵呵
# K# Y* w: h! k* T$ [" D    本来我还想多做几个菜的,因为晚上我们有事,不能在家吃了,想多做一些他们还有的吃,可是爸爸说什么都不让我做了,说吃不了,就这些菜,真的不是吹哦,色香味俱佳!呵呵,我还是挺有烹饪天赋的!曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平,哈哈,先不说了,上图吧!
# e# ]- p" H& b( Q( @' b$ H8 v0 G先来个合辑
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* ?. e0 D$ }( W- h" ?第一个蒜香鸡翅吧,我自己给起的名,呵呵
1 F5 l4 |' S; F, _炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒,爱吃辣的话可以多放一些辣椒,但是因为妈妈有病不能吃辣,我只放了一个很小的干辣椒,借借味道5 \: d* o: K$ _( `

& D) B; z. A& z2 @) c6 {炝完锅鸡翅入锅,炒一下,放入老抽再加些糖(我爸得控制血糖,所以我放的是果糖)调味,放点料酒去腥,放适量盐,稍微加点醋,我做的有点酸甜口,加水炖就好了,等快出锅的时候加两粒冰糖,颜色会更亮,更好看!
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最后出锅!卖相很好吧,味道也超赞哦!! |; ?* Q+ t- |3 M3 V# |4 O) q

. g( D7 k( k, u8 r第二道是炒莴笋,肉皮我忘了拍照了,呵呵,先把鸡蛋炒出来备用,肉片用淀粉抓一下更嫩,用葱花炝锅,然后放入肉片翻炒,加点酱油,让肉片的颜色更好看,加入莴笋片和木耳翻炒,放一点点水,放入炒好的鸡蛋,加适量的盐翻炒,出锅前放些鸡精!
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出锅了,是不是又美味又有营养啊!
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第四道鸡丁,这张图片是跟鸡翅的一样,呵呵,因为都是用的这些
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0 s9 u8 P7 o+ z# F* A9 E0 L2 ]: p1 Q把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下,鸡丁会更嫩
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把胡萝卜切丁,青椒切块,莴笋切丁!其实我就是买了这些菜,所以资源不要浪费,把它们都利用上了,呵呵
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5 t) d3 X' T- c0 ^6 P! E先把蒜片姜片和辣椒炝锅,然后放鸡丁翻炒,加点点酱油调色,把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒,加一点点水,适量盐,炒好后临出锅放点鸡精出锅,呵呵
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第五个是熟食,哈尔滨红肠和猪肝,呵呵& p8 P8 ]; u& B# b  Q7 x* R
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第六个炒青椒
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) d$ q; F7 M0 h) b- d最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥,我妈妈和啸啸都很爱喝,营养又美味哦+ [/ ?7 @2 ^3 o! @( \& x2 e* v7 |
先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开,转小火煮熟!
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+ g2 c0 s' W+ J8 Y香菇洗干净切丝,鸡胸肉晾凉后用手撕成丝,这真是很考验耐性的工作啊,胡萝卜切成末,我还切了些青椒末,营养更丰富* M  E4 q% S9 ]( f
) O2 H3 P- @, I4 d4 g
大米粥熬好之后我又放了些燕麦片,然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会,把鸡丝放锅里煮开,加适量的盐和鸡精调味,喝的时候加点香葱,味道更美味!- D0 J' l* J+ Y( a* A" N

5 }: h; H  h6 L1 j( t7 }: u! i发帖完毕!欢迎鉴赏!4 g6 Z& ]8 P' C) g

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的可真是秀色可餐哦,上今日站长推荐喽.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-4-16 12:00 编辑
/ p# h: p$ T6 G- k+ U  v1 U' ~
9 O6 V  Y0 e9 ?6 \5 g$ q呵呵,看着就有食欲呢9 V+ y) Z$ S. ^+ T9 J+ v0 s6 b
话说你大中午的发这个,是故意的吧

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豆豆的点儿  就是为了让你吃饭,减肥中的诱惑啊  发表于 2012-4-16 20:53
果飞  哈哈,就是诱惑欢欢妈滴~  发表于 2012-4-16 13:44

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宝宝生日
2011-01-07 
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331 
回复 fjonlyone 的帖子2 {# u1 ^. |7 P3 `5 d6 t

/ b, n5 Y; J# `: `; L' ^" g; A& [你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

点评

果飞  那亲爱的来学习学习做试试喽  发表于 2012-4-16 13:46

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宝宝生日
2011-03-19 
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2686 
刚刚吃完午饭,看得我都馋了,孝顺的啸啸妈........

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宝宝生日
2009-12-30 
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3882 
哈尔滨红肠是不是很好吃哈,我一直没找到哪卖有,谁知道通州哪里卖啊

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豆豆的点儿  也喜欢哈尔滨红肠,同时从东北带回来的,味道超棒  发表于 2012-4-16 20:53
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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14634 
回复 cancer1981 的帖子2 n, K: Z+ T8 Q1 R

( n+ r( `% T. p; O/ _3 V' Q呵呵,因为也不常做,所以每次做的时候很感兴趣,也很用心!

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果飞  真的是很用心的呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 zyj0523066 的帖子
: ~8 O' v. @9 R* Y# ^; T
6 M: K0 m3 n6 U( e呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了

点评

果飞  亲爱的真的是辛苦了呢  发表于 2012-4-16 13:48
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 可爱兔宝儿 的帖子
, r) y# `% B8 J. @  a7 F8 i  j' E/ t- w5 [3 o6 O% T6 v  G. K0 A8 P
呵呵,我真不是故意的

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果飞  嘎嘎,知道你不是故意滴涅  发表于 2012-4-16 13:49

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宝宝生日
2011-10-19 
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1062 
手艺真不错!

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果飞  那也学着做试试喽  发表于 2012-4-16 13:49
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
2 G9 a0 x6 w+ I1 \6 j* W' B- F回复 zyj0523066 的帖子2 @8 l( J9 l" F# x1 D

1 J9 d3 [2 Z4 Q( `$ N0 z3 g3 G3 S) j呵呵,我真不是故意的,是一直在改照片编辑,到该发的时候就到饭点了 ...
  K! n" {9 [5 R( ]) f( o- Q, U
呵呵,吃饱饭回来再一看,又饿了呀

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果飞  亲爱的,你跟我一样  发表于 2012-4-16 13:49
牛牛

学 士

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宝宝生日
2009-03-04 
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2897 
萧萧妈好会做饭啊
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 飞翔的小灰灰 的帖子. I" k8 b. \3 }( Y
; j; b: J2 R5 z$ n* ?1 ?. |( v
恩,那款粥我是现学现卖,从网上学的,不过我稍微改良了一下,我觉得更有营养,呵呵

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豆豆的点儿  同样的菜不同的人做出来的味道一定不一样啊  发表于 2012-4-16 20:59
果飞  学习型的人才啊  发表于 2012-4-16 13:49
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 阿拉密斯 的帖子3 V! J$ q$ p7 X$ m
  C) K: I& ]/ Z2 }$ f. j  ^
呵呵,有机会的话,做给你尝尝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 噜噜啦啦 的帖子3 T6 R$ @3 L1 V0 v( `7 q# Q
  m3 I0 L6 r: V- O6 O2 `
嘿嘿,谢谢亲,我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话,喂她,她都不张嘴,有时候就需要用胃管打了,所以我只要回家,就给她变着法的做,这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝,我以后打算多学一些营养粥做给她喝!
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 木儿妈 的帖子2 _/ L* f5 l( g5 l' A8 U# R5 n* m

8 b3 m6 Q6 q+ C' P3 }1 k% g' \呵呵,其实我还想再做菜来着,我爸不让我做了,说吃不了了!) P6 {1 M$ [/ D0 M0 G
谢谢亲夸奖!
啸啸妈

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 林家嘟嘟 的帖子) \. F+ y1 b; r3 n# M/ i

0 K3 a1 y( ?4 |" u7 S1 f我在一手店买的,他家的哈尔滨红肠很好吃,亲可以买来尝尝,连锁店,通州应该也有吧!

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林家嘟嘟  谢谢亲,改天我去找找  发表于 2012-4-16 16:34
元元妈

大 本

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宝宝生日
2010-01-01 
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2255 
刀工不错,楼主做这么多彩用了多长时间啊?
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啸啸妈周末做给爸妈的营养爱心餐~~~
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