fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵
7 [+ u3 z: Z) [7 c  {    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！  B' K4 v/ }- S& W3 p7 T" O$ H! U
先来个合辑4 O6 y+ F8 g* }* V. m1 R
2 e# [3 h8 E3 p5 f
第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵9 b) T  R) N/ f. m3 z
炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道
5 @% @6 N/ k; t* \! C# \9 G
+ B0 c% M5 i6 f8 D6 f1 O8 D炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
/ U4 m8 u# p  a6 ~: E1 q, n" x7 `2 S, B! t- w
最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！% R7 f2 O: D/ W+ D1 R; U" F
% `0 }& F# `% m0 {, K
第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
( F; e' N- q4 n( R5 K! U
0 [2 d: w+ Y* b6 F. g0 X: k- a+ _3 {; [6 Z9 k; U4 k( J3 g, q
- m3 \4 i. P  p5 J+ j0 G, f( F/ L

: c. ]% ^" M8 f! I: K
5 C8 A% ^6 P% B* t# p5 \0 g8 P3 s) x. P
2 ]: F! C0 w* q3 S2 x7 n3 X
出锅了，是不是又美味又有营养啊！
" q" t, y. U$ t, G" o2 {, A: c. r+ N* X$ M
第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
5 S" c) t5 `' ?2 u0 r9 n8 [; S+ x) R# w8 p7 _2 C
把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
2 m  c& A6 |' u/ q' k5 E
  C  H5 K$ u+ R+ i; S5 y把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵
8 B1 Q4 \4 }5 v7 C* r; D+ X1 l. w' V, M! C1 O
先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵& O# d2 \) J" t* V3 K
% N! c6 J# {$ G1 g8 ]3 B
第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵
8 B' Y0 \" F( {, A" j. J( s3 t& J. K7 s! s4 o
第六个炒青椒
9 u9 m  x- j  @9 t3 Z
- ]0 Z, m, V& x; {9 a# f最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
) e: _  I( P8 y! \2 @0 I6 o先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
: i  J2 p) e( S: Y: ~7 j
; l1 l$ s8 S# u! ]香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
% {, |# _. K1 }( N. `. d
" d$ w: c* n1 Q' Z$ l大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！# _$ K4 O* X, _* ^

8 Q" ^* [$ F7 D. c发帖完毕！欢迎鉴赏！
! J+ C0 N# r! ?

zyj0523066

; D3 g  \6 h: p# ^, J
: J2 _" E$ n) c/ d8 g( g- Z0 M呵呵，看着就有食欲呢
' e- V' i6 y$ U) t话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
) e2 X! H4 W* Y5 l% g6 ]- R* M: s; d: K: l5 M
你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子
. f: t0 V1 ~/ @: f4 ~. s
- G( H0 A* ^5 l" W呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子0 G& R, a" l# G9 [3 s7 T

! j: W- a2 G; v3 Q( Q呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子
1 [: Y6 t+ J) A! S( P' m8 ^
) t7 }9 }( C) P1 T5 P呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07 ; h; Y' d4 x$ z  f, m
回复 zyj0523066 的帖子. {9 v! r$ S+ X4 V( v2 ?" o% V
( S% B1 Z- w9 _' L" s* Z$ j& m
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

3 P! }* I6 M8 y
呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子
- P& i6 k2 Q8 ^" E5 L, H0 h9 n
6 R0 X9 _, J! l. {7 G/ L5 c恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子) b! @; B1 t) h8 ]( {

$ f3 b+ E: V' i# Y( `9 w呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子" v% a2 g' Z0 @  w$ x( x; R

7 G9 ^8 G* l: [0 o嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
. U( |6 d4 q9 Q7 c5 w/ q7 o4 Q+ m6 Y" c3 d# @- }
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
2 O8 o# m+ I% F" W2 U5 l! v谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
" f1 J: V2 q& n. a# {9 H6 t* M
3 [1 X! t7 G9 n我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？