haileybear

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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# d2 D! M: M6 x  宝宝一岁多了，可以自己拿着饼干吃了。外面卖的成品，或多或少都添加了些食品添加剂哈，虽然等她慢慢大了以后哈难免会接触到并食用这些化学物品哈，但是 我想现在她这么小，在我的能力范围之内哈，尽量让她少接触或者是不接触~~能晚一点是一点吧呵呵~~! e# x2 t) T3 E+ }6 _
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   下面这款饼干加了奶酪哈~~味道很香，就是做的时候是拿手机拍的照片哈 十分不清楚，各位妈妈，勉为其难的凑合看看吧，但是，可以保证味道绝对是美味的~~~~~~~~~" V& ?( }0 }7 L( Y* z- D
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   车达奶酪饼干~~~方子来自君之~~略有改动哈~~~9 _9 g! ~6 \' M/ L. Q& @

  ^9 u2 T$ i  u" |! `5 }* D) c, O【切达奶酪饼干】& U' z/ d4 m+ }
  配料：低筋面粉135克，切达奶酪片100克，黄油70克，糖粉40克，鸡蛋（15ML），盐4克
5 z8 c% V3 ^( ~3 I( A1 q表面装饰及调味：鸡蛋适量
$ o; _; j3 r, b  w4 y1 k4 g烘焙：烤箱175度，25分钟左右，至表面金黄色% u- c  \5 N" X6 L7 y/ l" n
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1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
1 m( j$ R; X4 Q. g7 ~2、切成碎条的奶酪片备用。
% T/ R: Q  `" L9 A$ s3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
$ c8 `& I5 c7 _! X4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。. z8 Z  v9 U5 O6 I9 J) ^1 S
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。; E  ^$ T; z$ _6 f4 A
6、倒入低筋面粉。
2 ?4 N) U# _1 t" O7 H7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。$ }" a6 h$ @& m: L; |7 I
8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
# u8 x. e" }/ ]; d9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
; m* C+ D) ?. R, G% W% ^10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。: f8 X  v" J8 ?7 a* Z0 L  P4 Q
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。# L" [0 \4 N  J6 P1 i1 U. I
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。
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这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
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正在搅打的黄油~~~~
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切好入烤箱烘烤~~~大概24块左右~~~~~7 q, d1 x: G; _+ N& H3 Q: t4 d

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' {; a- t) q# p) P. [; G烤到这种程度就可以了~~~~~
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表面刷了蛋液~~~~所以呈金黄色~~~~
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近距离看看 非常的香哈~~~~
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豆豆的点儿

看着还挺酥的哦

有个好心情哦

好饿啊，好饿啊~

果飞

看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来  

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 10:56 8 z9 f0 R* E, Q
看着还挺酥的哦

" n6 @2 T( J2 P" m
卖相差些哈，味道很好的

haileybear

有个好心情哦 发表于 2012-4-17 11:25 , [( h4 j+ y3 B4 l/ Z
好饿啊，好饿啊~

$ v. i0 r% b) j6 I8 w5 W
哈哈哈哈哈

haileybear

果飞 发表于 2012-4-17 18:05 % p5 R3 u' H9 k: ~2 X
看着是挺酥的，真想楼主给我们快递些过来

+ ^% J  n% G1 A7 S9 Y5 W
吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

豆豆的点儿

卖相差些哈，味道很好的

只要味道好比什么都强

haileybear

回复 豆豆的点儿 的帖子+ C7 X& ?. p; o% @4 ?# B$ E$ _
- {' c* a8 s  |( S! ~! u
谢谢亲的鼓励哈~~~~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
# P  J7 Z3 ^! E6 Z* {) ~0 e( v0 Q* m0 f  M. b1 M3 I
谢谢亲的鼓励哈~~~~

继续哦，等着更多美食了啊

haileybear

豆豆的点儿 发表于 2012-4-17 21:51
, d/ O: G% e* ?* e  l* Q继续哦，等着更多美食了啊

8 i6 J  T" a$ ^. u- R* N4 T又上了一个哈~~~~http://www.bjmama.com/thread-1135447-1-1.html
/ d8 `: N3 W! b9 I' O# e

xingfu214

挺酥的啊

haileybear

xingfu214 发表于 2012-4-17 22:56
# Y# a) l: }+ i7 p2 |9 t' @挺酥的啊

2 y4 V# ^! G' W* z呵呵 我超爱cheese~~~~~~

果飞

吼吼，我现在带宝宝在老家呢哈

嘻嘻，这个不影响啦，你只要负责给我们快递过来就好涅

果飞

只要味道好比什么都强

这个是说到正点上了

豆豆的点儿

这个是说到正点上了

必须的啊，吃货嘛，哈哈哈